2020年9月18日咱家吃的啥

早上，给老伴准备的早餐是：茄子、小白菜、腐竹馅的素包子、煮鸡蛋、洋葱炒黄瓜、拌鲜姜丝和豆浆。

一日三餐中的早餐是最为重要的，头天晚上吃的饭，到早上已经消化的差不多了，如不吃早饭就会使低血糖发生。如长期不吃早餐，将积累形成各种的疾病。

那么早餐吃些什么？怎么吃才合理呢？

1.全麦面包、杂粮馒头、杂豆米饭、菜包子等是比较理想的早餐主食，以50到100克为宜。

2.牛奶、豆浆含蛋白质和水分比较多，又是低糖饮品，能补充身体需要的营养，挺适合糖友早餐长期食用，每天以250毫升比较适宜。

3.蛋禽类、肉类、鱼类和豆制品是高蛋白、低糖的食物，它会控制血糖上升速度，可安排早餐中食用大约50克左右。

4.再来点蔬菜和水果大约110克左右，补充膳食纤维、矿物质和维生素等。

糖友们，早餐要吃得营养健康，使血糖平稳，这才是我们要达到的目的。以上几点仅供参考。

早餐：

-素菜包，99克（生面坯重量，菜馅：菜馅：小白菜、腐竹、茄子。）

-煮鸡蛋，56克

-洋葱炒黄瓜片，145克

-拌鲜姜丝，18克

-自制杂豆豆浆，1中碗

午餐：

-荞麦面条，90克

-蔬菜丝，150克（紫甘蓝、黄瓜、青椒、白菜、洋葱。）

-卤鸡爪，50克（可食部分）

-面条调料，半小碟

晚餐：

-玉米面馍，98克

-凉拌茄子，164克

-秋葵炒豆干，168克

-黄瓜鸡蛋汤，1小碗