2021年12月29日咱家吃的啥


糖尿病人由于胰岛素比较缺乏,脂肪代谢紊乱,是造成冠心病和脑动脉硬化发生的重要原因。正常人高脂血症的发生率为20%~40%,而糖尿病患者合并高脂血症约占60%。
高脂血症在药物治疗的基础上,要加强饮食管理。
1.减少高脂肪、高热量的食品,如肥肉、动物内脏和黄油等。
2.可以吃鸡肉、鱼肉,就是俗称的“白肉”类食品。
3.需要低盐、低脂、低胆固醇、无糖饮食。不要吃糕点、糖果,不喝碳酸饮料等。
4.多吃新鲜蔬菜和低糖水果,添加适量的粗粮,粗粮含不可溶性纤维素,能增加体内胆固醇的排泄,能降血脂。
5.适当活动锻炼身体,将体重控制在合理范围内。
糖友们要留意自己的血脂变化情况,它关系到心脏的健康,而合理饮食是治疗糖尿病、高脂血症的关键措施。


早餐:
1.杂粮饼,50克(面粉重量。面:小麦面、玉米面。)
2.芥菜头炒红椒,172克
3.煮鸡蛋,67克
4.拌鲜姜丝,17克
5.小米汤,1中碗

午餐:
1.三色糙米饭,146克(熟米饭重量。米:大米、三色糙米。)
2.香菇炖鸭块,224克
3.青椒炒肉,168克
4.凉拌菊花,93克
5.毛豆豆浆,1中碗

晚餐:
1.酸汤水饺,24克(面皮重量。馅:鱼肉、韭菜。)
2.浇汁豆腐,124克
3.青菜炒自制香肠,135克
4.杂粮饼,25克(面粉重量。面:小麦面、玉米面。)

2021年12月29日加餐
两餐之间加水果,104克(猕猴桃和圣女果的重量。)
