《葱油拌面》的味道估计很多人会喜欢吧？

《葱油拌面》的味道估计很多人会喜欢吧?

从小葱到葱油拌面一步到胃，快来学学这道简单的面食！

【成品展示】

【制作步骤】

1.小葱切成3段

2.锅里倒入2碗花生油，然后把葱白倒进去开小火慢炸。

3.炸葱白的同时调1碗料汁，凭感觉倒生抽、适量老抽，再来一些香油山东朋友寄的。

4.倒一些不用的耗油，一勺半糖。

5.料汁搅拌均匀。

6.葱白熬到焦黄，再用密漏捞出来。

7.先把小葱沥干水分，防止溅油，注意安全。开小火把葱叶加进去。

8.把葱叶熬到微黄，倒入料汁，火尽量开小，用铲子不停搅拌，熬1-2分钟，然后盛出来晾凉备用。

9.锅里加葱油，打两个普通鸡蛋，

10.半捆挂面煮开，加1碗冷水，然后再次煮开就可以了。

煮好的面条过一下冷水，面条口感会更筋道！

11.给面条加几小勺葱油，然后充分搅拌，最后加2个品质一般的煎蛋。

1份葱油拌面就完成了。

【大厨点评】

看着不错，这葱油拌面的味道确实可以，香油的味道重一点。

相比于瓶装的葱油，个人更喜欢这个香油味的，想做的可以试试，把那个葱叶稍微熬久一点。可以一次多熬点。

葱叶要沥干水分！！！小心溅油！注意安全！

葱叶要沥干水分！！！小心溅油！注意安全！

葱叶要沥干水分！！！小心溅油！注意安全！