海藻酸丙二醇酯检测

1范围
本标准适用于以海藻酸为基本原料,经环氧丙烷酯化反应制得的食品添加剂海藻酸丙二醇酯。
2分子式和相对分子质量
2.1分子式
(C,H,O,).2.2相对分子质量
结构单元;234.21(按2011年国际相对原子质量)