简单的概念理解（农药残留检测基础知识）

       法律定义：农药，是指用于预防、控制危害农业、林业的病、虫、草、鼠和其他有害生 物以及有目的地调节植物、昆虫生长的化学合成或者来源于生物、其他天然 物质的一种物质或者几种物质的混合物及其制剂。

按照化学结构划分，主要分为以下几类：

有机磷类：包括磷酸酯、一硫代磷酸酯、二硫代磷酸酯、膦酸酯、磷酰胺、焦磷酸酯等。 如敌敌畏、甲胺磷等。

有机氯类：六六六、硫丹等。

氨基甲酸酯类：包括芳基取代、杂环取代及肟类化合物等。如克百威、甲萘威等。

拟除虫菊酯类：含环丙烷基和不含环丙烷基两大类，联苯菊酯、氯氰菊酯等 。

杂环类：芳基杂环类（吡虫啉、噻嗪酮等）。

唑类（多菌灵、三唑酮等）； 吡啶、哌嗪、咪唑、二嗪、三嗪类。

烟碱类：啶虫脒、噻虫嗪、噻虫胺、吡虫啉、呋虫胺、烯啶虫胺、噻虫啉

有机氮类：脒类、沙蚕毒素类、脲类等。双甲脒、杀虫双、杀虫单等。

有机金属类：含锡、砷等化合物。

农药名称可看GB 4839-2009 《农药中文通用名称》