我吃过最好吃的“粉蒸排骨”是我自己做的

粉蒸排骨

食材：排骨、蒸肉米粉、胡萝卜、芋头

调料：水、盐、生抽、老抽、葱姜水、油

1.排骨剁好提前清水浸泡半小时，挤干水分

1.2腌制：盐、生抽、老抽、葱姜水（少量多次）抓到黏手

1.3边撒蒸肉米粉边搅拌（1斤肉100g粉比例添加）

1.4食用油封拌匀，可额外加辣

2.胡萝卜、芋头切块垫底，铺排骨

3.高压锅上汽小火蒸20分钟/普通蒸锅1.5h