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一碗糖水,生津又补气,最适合宝宝三伏天喝!

2021-07-17 13:53 作者:艾裕  | 我要投稿

夏季常用甜品:安夏健脾糖水

三伏天期间,气温升高,降雨量增多,气候闷热潮湿。这段时间顾护孩子需要兼顾健脾祛湿、生津补气、消暑解渴三个原则,饮食上也要根据这三大原则,做适当的调整,而安夏健脾糖水就正好能满足这三个需求。

安夏健脾糖水由山药、炒薏米、荷叶、炒白扁豆组成,薏米能健脾渗湿、清热止泻;荷叶能消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血;白扁豆能健脾化湿,和中消暑。这四道食材,既能祛湿,又能和中,可以照顾到孩子娇弱的脾胃,很适合在暑热夹湿的夏季给孩子用。

山药能健脾补肺,固肾益精,但很少家长知道,其实山药能补脾阴,兼有补气的效果。夏季炎热多雨,孩子新陈代谢旺盛,稍微活动一下就容易大汗淋漓,过汗伤津,气随汗泄,这种情况下,可以在饮食上加入山药等生津、补气的食药材。

这四道食药材搭配起来能健脾、祛湿、消暑、生津、补气,有效地防止夏季暑湿二邪侵袭孩子。加入少量的黄糖,还能增加糖水的口感,甜甜的,孩子也爱吃,可以作为夏季午后的甜品。


材料:

山药10克,炒薏米8克,荷叶8克,炒白扁豆15克

做法:

1.炒白扁豆提前用清水浸泡 3 小时捞出;

2.所有材料放入锅中,加入适量水;

3.大火煮沸后改小火慢炖约 1 小时,晾温饮用。

功效:

健脾祛湿,生津补气

宜忌:

◆适用于面色差、胃口不好、容易反复感冒的孩子。

◆ 2岁以上消化好、无病痛时用。

◆蚕豆病可以用。



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