完爆吉野家的日式肥牛饭！在家只要10分钟就能做好～

肥牛饭

用料：肥牛卷 洋葱半个 鸡蛋1个

酱汁：生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，料酒2勺，白糖1勺，一点点盐和白胡椒粉 淀粉半勺

洋葱切丝，肥牛卷焯水备用，锅热倒油，葱丝炒软，加入肥牛卷以及调好的酱汁，煮到酱汁粘稠发亮。最后煎个塘心蛋，锅里加入少量油，加入鸡蛋煎制定型，再加少量水，盖锅煮至鸡蛋蛋白熟即可。

如果要加土豆，土豆微波炉叮4分钟，再切块，在煎洋葱的时候也加入土豆煎至表皮微微焦黄即可。