够麻够辣的麻辣豆干来了，爱吃麻辣的一定不能错过，吃到过瘾呀！

《麻辣豆干》

1.准备好干辣椒200克、麻椒50克用温水提前泡20分钟，这样的麻辣温和不燥。

2.山泉水做的卤水豆腐切成大片，两斤豆腐六成油温下锅小火慢慢炸，炸至劲道微干捞出，先炒麻辣🌯、辣椒。

3.香料：白扣2克、香叶2克、桂皮3克、小茴香2克、姜片5克，再来勺豆瓣酱，炒出红油了加啤酒100克、白糖😊2克、鸡精3克、味精3克、盐3克、孜然粉3克、辣椒粉5克、泡椒8克、把豆腐放进去小火烧十分钟。

4.然后 大火收汁，劲道弹牙的豆腐包裹着诱人的麻辣，👨真的是比麻辣牛肉🥩都好吃。