咖啡厅传菜电梯

咖啡馆里经常看到这样的场景——客人坐在沙发上等待上餐的时候、服务员在厨房忙碌时，餐厅的传菜员们则要来回跑着把菜品从楼上送到楼下的桌上。

其实这种服务模式在已经非常普遍了，而且随着餐饮业的发展和人们消费水平的提高而逐渐普及开来，成为现代服务业中的一种重要业态形式：

（1）传菜的目的是将食品或原料及时地送达给顾客手中；

（2）由于是人工传递物品，因此要求传送速度要快（通常不超过10分钟）、安全性和准确度要高；

（3）因为是在室内空间中进行的服务活动，所以一定的卫生条件等。

1、什么是咖啡店里的传菜电梯？

所谓传菜，是指饭店为方便宾客就餐及减少劳动强度而在用餐区与备膳间之间设置的运送菜肴的工具。一般由升降装置、运输车辆以及操作人员组成。

2、传菜电梯有什么特点呢

1）传菜电梯是一种专门用于餐馆内部送饭的机械工具，它的主要功能是将食物快速准确的运至餐桌旁。它具有结构简单紧凑、体积小、重量轻等特点，可以灵活移动位置进行作业，并且能够根据不同的需求调节高度以适应不同高度的桌子摆放需要。同时还可以通过调整上下行程来改变运行方向以满足各种特殊的要求。

2）另外传菜电梯还具有操作简单、使用可靠等优点，其控制系统采用微电脑控制并配有的电子线路系统，可确保设备的正常运行和使用寿命长。此外，该设备还可实现自动报警等功能。

3、传菜电梯的使用方法有哪些

首先打开电源开关接通电路，按下启动按钮使机器运转起来后即可按动下降键让物料进入轨道内，待到一定的高度再松开按键停止物料的输送过程。当需返回原位时先按住上升健再按下降健就可以完成货物的搬运任务啦！