化疗期间吃什么食物好

化疗期间吃什么食物好

 

全面放开后，肿瘤患者所面临的危险显而易见。前天姥爷楼下做了一个血常规就带了3层口罩，开始发愁后面的5疗。

现在最要紧的是加强免疫力即使逃不过但其码能让身体有一战之力。

买了紫外线杀菌灯，RZLAAT免疫素依然一天3袋。有病友问我这个一定要喝吗，因为它是复合型的营养粉，里面蛋白质，维生素，矿物质，还有人参，免疫球蛋白，都是身体所需营养，姥爷4疗后白细胞4.1,我觉得和这个有关系，坚持喝吧。

鸭血腐竹番茄汤

做法：腐竹和木耳提前泡发备用，西红柿切块，鸭血切条备用，热锅凉油煸炒花椒、葱花，再加入西红柿煸炒出汁，加入开水，木耳、腐竹、鸭血，炖5分钟，撒香菜、胡椒粉、盐、香油出锅即可。

要点：

鸭血富含蛋白、铁，腐竹富含VE，西红柿富含番茄红素。

蛤蜊茼蒿汤

做法：

蛤蜊沸水焯2分钟过凉备用；热锅凉油，煸炒葱蒜，加入开水，再加入蛤蜊煮2分钟，最后加入茼蒿，撒点白胡椒、盐和花生油，即可出锅。

要点：

蛤蜊富含铁和硒，茼蒿富含β-胡萝卜素，花生油富含维生素E。另外蛤蜊还富含钙，高蛋白低脂肪。

牛肉南瓜汤

做法：

牛腱子凉水下锅、加入料酒焯水去腥，捞出备用，热锅凉油煸炒花椒、葱蒜，加入开水、八角。加入牛腱子炖半小时后加入南瓜，炖10分钟，撒香菜、盐出锅。

要点：

牛腱子高蛋白低脂肪，还富含铁和锌，南瓜和香菜富含β-胡萝卜素，香菜还富含VC。南瓜可直接替代主食。

鸡肉西兰花核桃汤

做法：

鸡腿肉解冻泡血水，干菌菇凉水泡发，高压锅热锅凉油煸炒花椒、葱蒜，加水再加入八角、鸡腿、胡萝卜、核桃，高压锅炖10分钟后，加入西兰花煮2分钟，撒香菜、香油、盐，出锅。

要点：

鸡肉高蛋白低脂肪，胡萝卜富含β-胡萝卜素，核桃富含VE、西兰花和香菜富含VC。

芙蓉鲜蔬汤

做法：胡萝卜、口蘑切片、菠菜切段沸水焯1分钟过凉备用。热锅凉油煸炒葱花，加入热水，胡萝卜、口蘑，煮10分钟，打入蛋花，加入菠菜，撒点鱼素提鲜，再撒点盐和香菜即可出锅。

营养：

鸡蛋富含优质蛋白，菠菜和胡萝卜都富含β-胡萝卜素，菠菜还富含VC。