尿酸高痛风嘴馋想吃肉？医生：这样吃肉还远离痛风烦恼

尿酸高和痛风患者确实需要注意饮食，我们都知道肉类中含嘌呤量是很高的。适当的饮食配合和选择适合的肉类才是我们今天所要知道的。首先，了解尿酸高和痛风的原因对我们做出正确的选择非 常重要。

痛风是由于体内尿酸过多积累，形成尿酸结晶导致关节炎症状的疾病。而尿酸产生的主要来源是食物中的嘌呤，而嘌呤含量高的肉制品我们都建 议痛风患者避免食用。但是肉类也是非 常优质的蛋白，我们长期不吃肉或者少吃肉，人体所需的营养是跟不上的。那么高尿酸痛风人群怎样吃肉不升高尿酸呢？接着往下看吧。

1. 低脂肉类：痛风患者可以吃低脂的肉类，如瘦肉。因为低脂的瘦肉比肥肉所含的嘌呤较少，选择瘦肉，既可以让 人体吸收更多的优质蛋白，又可以少摄入嘌呤，对于控制尿酸高和痛风症状是有些许帮助的。

2. 新鲜的肉类：因为新鲜的肉类比腌制肉类所含的营养活性更高，其次是腌制的肉类中含有大量的盐分，过高盐分的摄入，会对尿酸产生影响，不利于高尿酸痛风的恢复。不要吃腌制肉。

3. 白肉比红肉要好：红肉中所含嘌呤比白肉所含的嘌呤总体相对较高，高尿酸痛风患者可以选择适合的白肉，比如说：淡水鱼肉等

4.限制内脏肉的摄入：内脏肉类，如肝脏、肾脏和动物肠道等，含有较高的嘌呤，容易导致尿酸升高。因此痛风患者应该尽量限制或避免食用这些内脏器官。

5.做好烹饪方法：痛风患者在烹饪肉类时，可以选择炖煮、蒸 煮等低脂肪烹饪方法，避免炸酱或油炸等高脂肪处理方式，以减少额外的脂肪摄入量。在炖煮时，不要喝炖煮过后的浓肉汤，只吃肉即可。

6.控制摄入量：无论选择何种肉类，适量摄入是非 常重要的。痛风患者应该注意每天摄入的肉类数量，并控制在合理的范围内