活了这么多年才知道的厨房小妙招，赶紧@你的家人来看

活了这么久才知道的厨房小妙招，赶紧艾特你的家人来看，

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一、冷冻肉千万别用热水解冻，

加一勺食盐，倒入白醋，然后加入冷水浸泡十分钟左右就轻松解冻了，

这样解冻的肉和新买的一样好吃。

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木耳如何快速泡发？

加入一勺白糖，一勺淀粉，然后加入温水浸泡五分钟，木耳就泡发好了，又快又干净。

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三、家里炸东西剩下的黑油怎么办？

一勺淀粉一勺水，搅拌均匀，六成油温下锅炸，让淀粉充分吸取油内杂质，炸至淀粉凝固捞出即可，油就变清澈了。

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