吉萱牦牛锅物局，为食客带来原生态的滋补美味

当华夏的第一缕阳光照进青海玉树，草原上便有了第一头牦牛的身影。牦牛也被誉为“山神的家畜”，是帮助一代又一代藏民抵御饥寒的“高原之舟”。

海拔3700米以上的高寒极地，却拥有着无污染的天然、广阔的牧草高原的生长环境下，让牦牛肉较普通黄牛肉，营养更加丰富且肉质更加鲜美，是一种十分受当地藏民欢迎的牛肉。

现如今，常州市梓萱餐饮管理有限公司创始人、中国地域新餐饮文化引导者——朱梓萱女士结合多年餐饮行业实战经验，整合“青藏雪域牦牛资源+强大供应链+完备餐饮销售模式”继而成功打造牦牛产业餐饮新贵品牌——吉萱牦牛锅物局。

吉萱牦牛锅物局，遵循原始自然地生长过程，和青海地区5000亩牦牛天然放养牧场合作，牧民养殖的牦牛徜徉在生态牧场，悠然自得，吸纳着天地造化的洁净空气和优质牧草。

而吉萱牦牛锅物局打通生态放养，优质筛选，工厂屠宰到冷链配送至专营门店供应链，将牦牛肉的纯天然优质口感牢牢锁住，形成色、香、味、形融为一体的藏式特色，开辟了一条全新的特色牦牛餐饮赛道，也同时为餐饮创业者提供了新的方向。

常州市梓萱餐饮管理有限公司围绕其开发出一系列藏式秘制纯牦牛骨汤、牦牛砂锅、牦牛米线、牦牛卤味以及青海特色小吃，至此，全品类的牦牛锅物轻餐饮连锁品牌——吉萱牦牛锅物局得以品牌面世，为食客平添一份来雪域高原的原生态滋补美味。