推荐五道超简单的家常菜，让你和家人一起动手，品尝美食的快乐！

麻婆豆腐

食材：嫩豆腐300克、猪肉末 100克

配料： 葱姜蒜末、豆瓣酱1勺、 辣椒粉、 葱姜蒜末、鸡精、料酒、生抽、淀粉 。

做法：1、将豆腐焯水捞起，切成小块备用。

2、炒锅热油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

3、加入猪肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱和辣椒粉继续翻炒。

4、加入适量的料酒和生抽，倒入适量的水煮沸。

5、将豆腐块放入锅中，煮至豆腐变软，加入适量的鸡精调味。

6、用淀粉勾芡，炒匀即可。

番茄炒蛋

食材：鸡蛋 3个、番茄 1个

配料：葱姜蒜末、盐、 糖、生抽、料酒、水淀粉   

做法：1、将番茄去皮切块，鸡蛋打散备用。

2、炒锅热油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

3、加入番茄煸炒至软烂。

4、倒入鸡蛋液，炒散，加入适量的盐、糖、生抽和料酒调味。

5、最后用水淀粉勾芡即可。

红烧肉

食材：五花肉 300克、

材料：姜、葱、料酒、生抽、糖、盐、老抽、水

做法：1、将五花肉切成块，焯水备用。

2、炒锅热油，加入姜和葱煸炒出香味。

3、加入五花肉块煸炒至表面微焦。

4、加入适量的料酒、生抽、糖、盐和老抽调味，加入适量的水煮沸。

5、将炖好的红烧肉捞出，装盘即可。

家常豆腐

食材：嫩豆腐 300克、猪肉末 100克

材料：葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、水淀粉 

做法：1、将豆腐切成小块，焯水备用。

2、炒锅热油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

3、加入猪肉末煸炒至变色，加入适量的料酒和生抽继续翻炒。

4、加入适量的水，将豆腐块放入锅中，加盐调味。

5、煮至豆腐变软后，用水淀粉勾芡即可。

酸辣土豆丝

食材：土豆 2个、红椒 1个、青椒 1个

材料：葱姜蒜末、醋、糖、盐、生抽、油 

做法：1、土豆去皮切成细丝，红椒和青椒切成丝备用。

2、炒锅热油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

3、加入土豆丝煸炒至变色，加入适量的盐、糖和生抽调味。

4、加入适量的水，煮至土豆变软。

5、加入红椒和青椒丝，倒入适量的醋煮沸即可。