猫耳朵新配方来了，非油炸更健康，做法简单易上手，咬一口嘎嘣脆

课代表给大家划重点啦！

猫耳朵新配方来了，非油炸更健康，做法简单易上手，咬一口嘎嘣脆

猫耳朵

1️⃣配料

2️⃣制作方法

3️⃣成品

一、猫耳朵

1️⃣配料

1. 普通面粉
2. 小苏打
3. 白糖
4. 鸡蛋
5. 玉米油
6. 红糖

2️⃣制作方法

1. 在200克普通面粉里加入1克小苏打25克白糖一个鸡蛋清10克玉米油混合均匀
2. 再加入65克清水
3. 搅拌成絮状
4. 揉成面团
5. 40克红糖倒入80克温热水
6. 冷却之后加入200克普通面粉
7. 1个蛋黄和1克小苏打10克油
8. 搅拌成絮状
9. 揉成面团
10. 擀成面皮叠加卷起
11. 冷冻1小时
12. 切片
13. 上下火150度烤25分钟

3️⃣成品