吃西安自媒体作者介绍的泡馍，味道中规中矩，不用专门来吃

今天是周六，“享受”着公司的“培训福利”，我的心里也是千军万马在奔腾！我利用周末时间好好休息，睡到自然醒不好吗，为什么要大清早来领这“培训福利”，这都是公司内部的同事做的培训，毫无学习价值，大家都是为了完成自己的任务而已，在人屋檐下，不得不低头啊！

培训完了，也到中午饭点了，刚好昨天看的一个西安自媒体作者的视频介绍的泡馍馆就在附近，今天中午就吃它了，看看味道怎么样。

来到店门口，门头依旧是西安某书法家题写的，这字体看起来很别致，有点像我高中语文老师的书法。

进到店里，点餐付款领馍入座，进入我最不爱干的掰馍环节。这家的馍比较有层次，比较硬而干一些，泡出来的有嚼头，但是我并不喜欢这种偏硬的馍。这家不像一般“正宗传统”泡馍馆那么死板只有手掰一种，他家手掰和机器粉碎的都有，根据个人爱好选择，我作为资深吃货，当然选择显得更正宗的手掰馍。

掰好馍呼唤服务员，我要的普通牛肉泡馍，给服务员说正常的汤量即可，等了一会上餐发现出来就是这效果，似乎汤宽？

这卖相也不是很好，没有一点颜色搭配，颜色过于寡淡。肉片三块不算多也不是很少，中规中矩吧，吃完感觉味道正常在线，但也没有什么惊艳的，不值得特意跑到这家来吃。家在附近或刚好路过的的朋友可以来吃。这家的价格也是中规中矩，只能说是一家正常水平的泡馍馆，并不像那位自媒体作者说的那么好的，值得在视频里作为西安的泡馍排行榜上榜前三位的泡馍单独介绍的，稍微觉得有点言过其实了。

以上就是今天的探店经历，吃完有点小小遗憾，味道并没有惊艳到，但比起来那次听另一位自媒体作者介绍去吃北大街的白云章饺子的失败经历，这次这位自媒体作者介绍的泡馍馆的探店经历还算是成功的。

大家如果喜欢我的文章欢迎点赞、评论、转发、收藏、加关注！