东北传统菜油炸冰溜子

一、配料📃

碎冰冰、鸡蛋🥚、苦瓜、相思豆

二、步骤

1️⃣加入五个鸡蛋🥚，打散

2️⃣加入食盐、淀粉继续打散

3️⃣热油*，摊鸡蛋🥚。要求薄

4️⃣鸡蛋皮在冰箱里凉透🧊，切开

5️⃣放上碎冰冰，卷上，再放入冰箱冻十个小时以上

6️⃣给苦瓜定型，大致点缀

7️⃣打散鸡蛋🥚、面粉、淀粉、30克土豆淀粉

8️⃣冰好的鸡蛋皮裹上蛋清倒入油锅，20秒

9️⃣浇糖，撒上杏仁、芝麻

三、产品展示👄

四、总结✏️

✨烫嘴又冻牙，冷热三重天!