源自黄河，名酒典范，白水杜康做清香复兴中坚力量

俗话说，“天酿美酒”，这是我国白酒和自然生态与生俱来的关系，也是道法自然、天人合一、和谐共生的体现。因此，美酒的酿造和产区向来不可分割，独特的自然环境、开放的生产方式、成千上万的微生物参与，共同酿造出别具一格的风味，让我国白酒各有其美。在黄河两岸孕育的两大清香名酒中，其中一个就是白水杜康。

随着黄河两岸大清香产区的持续推进，为加强“黄河两岸清香酒”的针对性和实效性，关注行业发展方向和热点话题，促进中国清香酒业与同行业组织和机构的交流与合作，6月29日-30日，由黄河两岸清香酒高峰论坛组委会主办，陕西杜康酒业集团有限公司、陕西白水杜康酒厂股份有限公司协办的第三届黄河两岸清香酒高峰论坛暨白水杜康合作商千人大会，在火热的交流中落下帷幕，引起业内外广泛关注。

事实上，白水杜康近年来一直在为清香酒的发展而努力，不仅专注白酒品质的提升，同时发力品牌培育，不断扩大产业规模。白水县是秦川清雅香的核心产区，土泥地承载微生物，“杜康泉水”生水香甜爽口，高粱粒小皮厚，搭配大麦、小麦、豌豆，天然原料加上古老的酿酒遗方，这样生产出的白水杜康品质极佳，风味更是独特。

除了对品质的坚持，白水杜康正站在黄河流域白酒文化高度，冲刺黄河两岸两大清香型白酒企业之一。同时大力加强电商平台建设，积极使用新媒体，多角度、多层次开展网络平台建设。

目前，白水杜康还在实施工业倍增计划、促进杜康酒镇建设、加快推进万吨基酒项目、稳步夯实白水杜康根基。目前，白水杜康正在规划建设陕西白水酒祖杜康文旅小镇，是实现文化白水杜康、科技白水杜康、数字白水杜康、品质白水杜康升级方式。万吨基酒项目建设，也计划在国庆节前隆重举行5000吨酿酒点火仪式和两个50年纪念盛典，呈现出火热的发展态势。

近年来，白酒的产区效应被不断放大，本次第三届黄河两岸清香酒高峰论坛暨白水杜康合作商千人大会，就针对酒业相关问题和黄河两岸清香酒最新趋势、未来发展等进行研讨和交流，带给了行业新的变化，大清香时代即将来临！