普洱茶熟茶知名品牌里，大益要论第一，无人能与之争锋。大益是普洱茶行业的龙头企业，其推出的7542、7572分别被誉为普洱茶生茶、熟茶的标杆产品，可知大益的实力非同一般。

大益为什么能成为普洱熟茶领域当之无愧的霸主呢？今天，“藏品普洱”旗舰店掌柜，就来聊聊大益熟茶。

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一、普洱熟茶的角色

在上世纪70年代以前，普洱茶在历史上的意思必然是指普洱生茶，没有正式的熟茶记录。

由于生茶陈化时间太长，广东及港澳茶友们，实在等不及长达10年甚至几十年的陈化时间，因而在50年代，广东当地茶厂便研发了洒热水发酵红汤普洱茶的工艺。

一直到1973年，在借鉴广东发酵技术的基础上，昆明茶厂成功研制出熟茶渥堆发酵技术，这才开始量产普洱熟茶。

从此，普洱熟茶就可以大量供应各地需要，香港地区的茶楼每年大量消耗的，其实也是普洱熟茶。

二、大益熟茶进化史

1974年，勐海茶厂开始发酵熟茶，并用于出口，取名“云南青”，并不受市场待见。1976年，中茶公司开始规范使用唛号，勐海茶厂推出了7452、7572熟茶。

其中7572采用粗老原料压制，滋味醇厚饱满，适口性高，获得了市场认可，甚至成为了勐海茶厂历史上生产量最大的熟饼，被誉为“普洱熟茶标杆”。

80年代中期，勐海茶厂为了拓展销售市场，使用更为粗老的原料，专为香港南天公司研发出8592熟茶，一时间销量创造新高。

2004年，勐海茶厂改制后，不断精进普洱熟茶发酵技术，于2005年创新性地开发出《金针白莲》这一熟茶新品。与7572、7581等粗老料压制的熟茶不同，501金针白莲采用用宫廷散熟料压制，等级较高，开创了高等级用料熟茶市场，获得了不错的反响。

随后，大益研发熟茶的能力突发猛进，于2010年启动“普洱茶渥堆机理研究”项目，并在2017年初，正式生产使用全新技术的熟茶——“益原素”茶晶。这是大益熟茶发展史上里程碑级别的突破，可称为第三代智能发酵技术。

三、大益坐稳熟茶霸主地位

如今，改制后的大益集团一骑绝尘，不但坐上了普洱茶市场的头把交椅，还缔造出一个强大的熟茶帝国。大益的龙柱圆茶、高山韵象、春秋大义等熟茶产品纷纷面世，缔造了一个又一个传奇。

大益熟茶之所以强大，第一在于规模，第二在于营销。抛开营销方面不谈，规模对于熟茶来说，也是意义重大的一个因素。

制作普洱熟茶的原料，分不同年份、不同等级、不同产地等。加上渥堆发酵熟茶的过程中，也会造成一定的损耗，因此，没有一定规模的原料存储量，没法做出一款优质熟茶。

此外，普洱茶作为强调持续的、一致配方的茶种，对配方的稳定性要求很高。配方要稳定，首当其冲的便是要求原料稳定。大益的原料存量规模在茶界是有目共睹，因此，也便有了众多优质、低价的大益熟茶。

总之，大益这些年来不断推陈出新，打造了一款又一款经典熟茶产品。作为普洱茶行业龙头，大益熟茶名声在外，如果要选熟茶品饮，首选非大益莫属。

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