一．糖尿病患者饮食怎么安排好？

控制总热量的摄入，均衡饮食，科学搭配。

1. 控制总热量

减少碳水化合物的摄入，保证每日碳水化合物供给的能量占总能量的50%-60%，建议主食粗细搭配，精米面等细粮与糙米、荞麦、青稞、玉米碴、藜麦等粗粮各占一半。碳水化合物不可过少，以免出现酮症酸中毒。

2. 均衡饮食，合理搭配

优质蛋白质：鸡蛋、牛奶或瘦肉、鱼虾、鸡肉，都是蛋白质的良好来源，每日在3两以内。如果糖友出现肾功能损伤，每天蛋白质的摄入量比正常成人量减少，以免加重肾脏负担。

优质脂肪：适量坚果，植物油，避免吃动物油、含反式脂肪酸食物。

蔬菜水果：每天有蔬菜水果的摄入。建议绿叶菜每天500-1000克，水果200-300克。有的蔬菜，如土豆、红薯、山药、莲藕等含淀粉量较多，要当做主食来吃，并且注意控制量。.

3. 戒烟限酒