学会这个炒细粉，以后想吃不用去夜宵摊了#炒细粉

最懂你心的UP课代表来喽

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一：食材

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细粉 包菜 鸡蛋  葱姜蒜、小米辣 盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油，白糖

二：步骤

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1细粉用温水泡发20分钟，包菜切成粗细均匀的细丝。

2空碗中打入三个鸡蛋，朝着太阳的方向给它搅拌均匀。

3锅中油热，下入蛋液，定型后划散成这样的小块，盛出备用。

4另起锅油热，下葱姜蒜、小米辣煸炒出香味，下入提前准备好的配菜炒至断生，

下入鸡蛋和细粉，加盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油，一小勺白糖，最后大火给它翻炒均匀，就可以开吃了 

三：成品

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