老北京的糖花卷真的yyds，简单又好吃！改良配方，红糖不再化水
《新手小白也能做出来的老北京糖花卷》
面粉配方
00:15
方法:
二次发酵
第1次发酵前不用揉太久，揉成面团即可
发酵时间大约为一小时，面团发酵成两倍大左右
绞肉机打出一份麻酱
麻酱配方:00:32
把红糖馅儿全部抹在面皮上
脸皮折叠像叠被子一样
擀薄后切一块儿面团下来
中间再切一刀，切开的两个面片叠起来
用筷子卷成一个s型
然后在面团的中间按压
还可以再往下折一下
最后在蒸笼里醒发30分钟
水开后上锅蒸15分钟即可
（闷三分钟再开锅）
三元一个，你觉得贵吗？
