男性长期食用豆腐或导致精子数减少
一直以来，豆类的食品都被认为是一种具有养生保健作用的营养食品，不管是豆浆还是豆腐，都很流行，尤其是现在，在大城市中，更加注重生活质量的人，更是喜欢在早晨喝豆浆。不可否认，豆腐是一种很有营养的食物，它还含有脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。在中医中，豆腐味甘、性凉，属于脾、胃、大肠经，有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用，对于赤眼、消渴、解硫磺、烧酒毒等都有很好的效果。不过经常吃豆腐对身体不好。
问题1：促使肾功能衰退
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
问题2：引起消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
问题3：促使动脉硬化形成
美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。
问题4：导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
问题5：促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。
问题6：让男性的精子数量明显下降
爱吃豆腐等大豆制品的男性要当心了。据美国多家媒体近日报道，美国哈佛大学公共卫生学院的一项最新研究再一次明确，如果每天都食用大豆制品，会让男性的精子数量明显下降。
所以说，虽然豆腐很好吃，但是也不能每天都吃，而且一次也不能吃太多。中老年及肾脏疾病，缺铁性贫血，痛风病，动脉硬化的病人，应尽量减少饮食。根据中医的说法，豆腐性寒，容易腹泻、腹胀、脾虚者，以及经常有遗精的肾亏者，都不能多吃。据专家介绍，适当食用豆类产品，可以有效地防止男人们产生健康问题。“适量”的意思是，每周不超过3次，100克。
