宝通教你做虾仁爆牛柳

虾仁🦐爆牛柳简单做法:

食材准备

主材料：牛肉300克，虾仁200克 木耳 菜椒

调味料：葱60克，料酒6克，生抽5克，淀粉10克，鸡蛋清20克，胡椒粉3克，盐适量

操作步骤

1、牛肉洗净、用料酒、生抽、淀粉抓匀；虾仁洗净、用鸡蛋清、淀粉拌勺；葱洗净切成段。

2、锅倒油烧热， 放入牛肉、虾仁炸香扣捞出。

3、锅留油烧热，牛肉、虾仁回锅，加入胡椒粉、盐，快速炒匀，最后加入葱段翻炒至入味，起锅即可。