小年到，年味浓，南北风俗知多少？
小年
Minor New Year
● 小年，又名“灶神节”、“祭灶节”、“交年节”等，是中国的传统节日。从小年开始，人们将忙碌地为新年做准备。
● 今天是腊月二十三，在北方，这一天是小年。而在南方，小年是腊月二十四。中国幅员辽阔，地大物博，历史悠久，全国各地过小年的风俗习惯各有特色。
● 小年到，年味渐浓，就让我们一起来了解南北方独具特色的小年习俗吧~
起源
● 小年的起源主要是祭祀灶神，小年的许多习俗也与祭祀灶神有关。
● 灶神，又名灶王爷、灶君司命，灶神星君。在传说中，灶神是玉皇大帝册封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理千家万户的灶火，被视作掌管一家福运的家神。具有掌管饮食、监察善恶的功能，是民间信仰的主要神灵。
● 祭祀灶神的习俗古已有之，可能和人们对火的自然崇拜有关。先秦时期就有灶祭的记载，多用黍类和动物祭祀。历朝历代灶祭的时间在农历四月、五月、六月、八月、腊月不等，祭祀方法也各有不同。唐宋时期已经将祭祀灶神的时间确定在腊月二十四，由夏日灶祭改为冬日灶祭。民间有“官三民四船五”的说法，官家、百姓和水上人家祭祀灶神的时间各不相同。
● 现在流传最广泛的灶祭节日便是小年。过小年最早的文字记载始于东汉。崔定的《四民月令》有“腊明日更新，谓之小岁，进酒尊长，修贺君师”的记载。小岁也就是小年。
饺子还是汤圆？
在小年这一天，北方会吃饺子，南方则吃汤圆。吃饺子是为了给上天述职的灶王爷送行，取“送行饺子迎风面”的寓意。而汤圆象征着甜蜜和团圆。
南方地区除了吃汤圆还有很多习俗。比如在广西南宁地区会吃“年粽”，不同于端午节小巧的三角形粽子，小年吃的粽子是长方形的“大块头”，有“年粽年粽，年年高粽（中）”的美好寓意。苏州人吃糯米粉制成的“廿四团”，寓意团圆美满。还有很多南方地区会蒸年糕。
祭灶神
范成大《祭灶祀》：“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。”前文已提及灶神还有监察善恶的职能，为了让灶神上天向玉皇大帝述职时多美言几句，人们祭祀灶神时非常用心。焚香，摆放糖瓜、草料、白面等贡品，揭下来去年的灶神像。主持祭灶的人会说一番祭灶词，表达对美好生活的祈祷。有些地方还会唱送灶君歌，跳送灶君舞。
吃糖瓜
二十三，糖瓜粘。
灶糖最早是祭灶神的供品，因为其形状似瓜而中空，也被称作糖瓜。糖瓜用麦芽、小米熬制而成，香酥甜脆，吃起来十分粘牙。灶王爷的嘴被糖瓜粘住，就不会上天述职时向玉皇大帝说这户人家的坏话。后来糖瓜逐渐变成了小孩子们在小年心心念念的零食。
剪窗花
小年的许多习俗都是为了新年做准备，剪窗花就是其中有代表性的一项。在小年这一天，人们会剪各种有吉祥寓意纹样的窗花，贴在窗户上，提前迎接着红红火火的新年。
扫尘土
二十四，扫房子。
在小年这一天，人们会在家里进行大扫除，为新年做准备。北方称“扫房”，南方称“掸尘”。“尘”和“陈”谐音，打扫尘土也就象征着挥别过去一年的陈旧之事。
● “小年”并不小，从今天起，家家户户都开始进入了准备过年的阶段。
你的家乡在小年这一天有什么独特的习俗吗，在评论区一起分享吧~
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参考文献：
[1] 谭晓娟. 试论灶神传说及相关习俗[D].中国海洋大学,2007.
[2] 北晚在线. 小年有哪些习俗，你知道吗？
https://baijiahao.baidu.com/s?id=1690723579742023825&wfr=spider&for=pc
