麻辣小龙虾,你爱不爱?？那你要注意了……

　　夏天到了，小龙虾也上市，麻辣、香辣、酒香麻辣、白灼、红烧小龙虾太引诱人了，再配上一杯冰冰凉凉的饮品，感觉自己整个人满血复活了。

　　很多朋友都喜欢吃的小龙虾，这时就会约上好友来个一斤、两斤、三斤……十斤;不喜欢吃的人，也会受不了诱惑吃个一只、两只、三只……十只;

　　其实，这群不喜欢吃的人些，不是不爱，是怕小龙虾不卫生，确实，为了自己的肠胃着想，还是小心点的好。

　　可是……

　　为什么不自己进行处理呢?即能享受美味，又能安心的吃着，一举两得。

　　对吧!

小龙虾需要怎么进行处理?

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　　(PS：以下两步一步都不能少，不然小龙虾出锅后会有一股异味，那样就得不偿失了。)

　　第一点：就是清洁

　　清洁分为两方面，一方面就是将小龙虾放在水里，加入适量的食盐和醋进行浸泡，以便催吐小龙虾，便于将其肚子里的脏东西吐出来，这样在制作的时候就不会出现异味，另一方面就是用牙刷将小龙虾的腹部、头部等地方进行好好的洗刷，去除上面沉淀的土腥，避免小龙虾在做的时候呈现一股土腥味。

　　第二点：就是扯虾线

　　虾线就是虾肠，里面存积了太多的杂物，而且带有毒素，如果不扯出来在吃的时候误食，不仅容易中毒反而会让人感到很倒胃口，所以一定要记得扯虾线。

小龙虾虽好，却不能贪吃哟!

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　　虾的蛋白质很高营养丰富，不过也因为这样造成这种食物过热，加上虾本身也含有一些激素，过量摄取这些激素对人体并不好，所以吃太多的小龙虾会使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹泻等症状，诱发胃肠疾病，重者次日即痔疮发作，疼痛难忍，肛门增加一个脓肿，大便时开始滴血。

　　小贴士：每年的夏季都是痔疮、肛周脓肿或肛瘘的高发季，请大家在生活上都能悠着点。

　　少熬夜、少喝酒、少吃辛辣食物;同时积极锻炼身体，增强体质，提高身体的抗病能力;并注意个人卫生，保持肛门清洁，勤换内裤;多喝开水、饮淡茶，多吃萝卜、番茄、梨、百合、银耳等，给机体补充水分;补充粗粮、粗加工的食品，这类含有较多的营养素和食物纤维，有利于大便通畅;