一锅乱炖：关东煮！

【关东煮】需要准备的食材

【汤底】木鱼花、昆布、味淋、料理清酒、浓口酱油、糖、盐、木鱼精各1勺

【】萝卜块、魔芋丝、竹轮、炸好的豆腐、年糕福袋、大虾、蟹棒、海带结、秋葵

1、熬汤底

①昆布放进锅里煮出鲜味，放入木鱼花浸泡15-20分钟

②把汤汁过滤一遍，加入味淋、料理清酒、浓口酱油、糖、盐、木鱼精各1勺，开小火煮到微沸

2、制作年糕福袋

①炸豆腐切成合适的大小，塞入合适大小的年糕，用牙签固定封口

3、出餐

①汤锅中加入萝卜块、魔芋丝、竹轮、炸好的豆腐、小福袋、大虾、蟹棒、海带结、秋葵，炖煮20-30分钟