芋泥甜品yyds！！搭配乳酪更绝！！

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

一、食材

芋头、白糖、紫薯粉、牛奶、糯米粉、玉米淀粉、奶酪、黄油

二、制作过程

1️⃣芋头洗干净去皮切小块

2️⃣上锅蒸25分钟

3️⃣趁热倒入破壁机中加入白糖20克、紫薯粉10克、牛奶120克打细腻

4️⃣装入裱花袋备用

5️⃣糯米粉70克、玉米淀粉15克、紫薯粉5克、白糖20克混匀

6️⃣再加入牛奶110克搅匀后过筛一遍

7️⃣封上保鲜膜扎孔蒸25分钟

8️⃣调一奶酪馅:奶酪200克、白糖20克、牛奶20克搅拌细腻后装入裱花袋

9️⃣蒸好的糯米团加入黄油10克揉匀

🔟多扯几下，分25克搓圆

1️⃣1️⃣撒一些胡糯米粉 把皮擀薄，一圈奶酪一层芋泥夹心包起来拿去冷冻2小时

三、成品展示