一、制作工序😋
1️⃣先将牛肉清洗干净改刀冷水下锅放上料酒、姜、香料
2️⃣捞出后再改下到,切成小块用牙签将其串起
3️⃣锅中倒油,油温上来后下入姜蒜、干海椒干花椒来点盐巴味精来点孜然
4️⃣转盘最后撒上芝麻(牛肉十分的有嚼劲)