酒圈3大“低调酒”，光看包装毫不起眼，竟来历不凡，行家最爱

最近常见人问这样一个问题，朋友圈晒什么酒会显得“高级”呢？

这个问题初听觉得挺无聊的，成年人的世界嘛，大家都懂，一个人往往越是缺什么，就越喜欢炫耀什么。

但是仔细想想，这也是如今白酒圈的一个普遍现象。一些商家正是利用很多人的这一心理，用浮夸的包装来装点自家的酒，但是其酒质则参差不齐。

其实，真正的好酒从来都是很低调的，就如一些富豪，你有见过他们晒自己的工资单吗？同样的道理，酒之“高级”在于那份淡而又淡、恬静从容的气度。

国内就有这样3款“低调酒”，包装简陋，颜值抱歉惹人嫌。但是仔细查一查它们的来历，个个都不简单，并且品质一流，好喝不贵，为很多酒中行家的最爱。

“没落贵族”竹叶青酒

别看如今的竹叶青酒没什么名气，但它可是我国历史最悠久的草本健康酒，没有之一。最初的竹叶青酒不是一个品牌，而是民间一种非常流行的自酿酒的统称，配料也多种多样。

从南梁皇帝萧纲的“兰羞荐俎，竹酒澄芳”，到骆宾王的“竹叶离樽满，桃花别路长”，其甘美醇厚的风格，频频出现在无数文人墨客的诗篇中。

后来，汾酒集团将自家生产的竹叶青酒打造成了品牌，而全国各地的竹叶青酒则逐渐销声匿迹，这也让竹叶青酒从百花齐放走向了一枝独秀。

并且在汾酒的改良下，其酒质更上一层楼，更是包揽各种重量级大奖无数，成为一代名酒。可惜由于一系列原因，如今已经没落到少有人知，可谓是“没落贵族”。

“系出名门”国康1935

国康1935作为一款茅台镇出产的传统佳酿，虽然不显山不露水，但是其本身的品牌内涵是极为丰富的。“国康“寓意”国泰安康“。

它是一款凝聚了国家高级评酒师陈兴希多年心血的正宗酱酒，提起陈兴希，爱喝酱酒的酒友就比较熟悉了，她曾在茅台酒厂工作30多年，是原茅台研究所所长。

所以，这款酒是照着飞天茅台的工艺标准来酿造的，说句“系出名门”毫不夸张。它历时1年，经过7个轮次的取酒，去粗存精，才酿出基酒。

再经过5年时间的窖藏，将酒体中导致饮酒后上头的有害物质挥发殆尽。另外，时间的淬炼也赋予了它独特的风味，没有了新酒的辛辣，具有更强的适口性。

最后，陈老再用10年以上的老酒对每一批酒科学勾调，使得所有出厂的酒标准统一，品质稳定。其酒体香气优雅、浓郁，入口绵柔厚重，酱香、焦香、花果香，在口腔层层爆开，落口醇甜舒爽。

“源远流长”泥坑酒

很多第一次听说这款酒的酒友，只听名字便一脸嫌弃，脏兮兮的泥坑怎么就和美酒“走”到一起了呢？

事实上，它之所以起这么个怪名，与它的特殊酿造工艺密不可分。它是用河北宁晋地区一种特殊的“狗头胶泥”制作而成的发酵池，再加以清澈甘冽的黑龙泉水酿造而成。

由于狗头胶泥里含有大量的腐殖质和有效磷，在发酵时会产生大量的呈香物质，这就为酒体赋予了特殊的风味。

其酒体芳香浓郁，兼具泥土的清香与粮食的纯香，入口绵柔劲爽，落口醇厚圆润。

并且，这款酒历史之久远令人惊叹，相传其酿造工艺早在尧舜时期便已有之。2009年还被列入河北省省级非物质文化遗产名录。

最后，相信很多酒友也知道一些类似的好酒，那么欢迎分享你的见闻。