如何科学补钙?
大家好,我是营养调理师空谷阿亮,今天的主题是:如何科学补钙?
现在进入主题:
很多人都觉得自己不缺钙,其实,即使缺,暂时也看不出来,慢慢累积,等到感觉出来很缺钙的时候,已经很难挽回了。
补钙是非常重要的,35岁之前一定要竭尽全力储存骨钙,就如同往银行存钱,等35岁之后就失去了存钱功能,只能取钱用了。钙储存的量越少,受的罪就越多。
我们要明确一点,任何一种营养素发挥生理功能,都需要其他营养素的参与配合,这叫营养素的“协同作用”。所以,我们补钙,也不是单纯补钙,而是发挥营养素协同作用,
钙也是如此,镁、铜、锌、锰、VD等营养素的配合,才能真正沉积到骨骼储存起来,同时,还有一些我们人类未知的物质帮助钙的吸收利用,科学家叫这些物质为“植物营养因子”。
钙是不可能单独存在的,都要和其他物质“混合”存在,如果有个补钙产品说是纯纯的钙,没有其他物质,一定是假的‼️
碳酸钙是公认的含钙量最多的钙源,40%,其他的柠檬酸钙,葡萄糖酸钙等,都含钙量不高,螯合钙,含钙量挺高的,但是有个缺陷,就是很快进入细胞,还没来得及发挥作用,很快流失出去了,“有效工作”的很少。
液体钙呢?因为碳酸钙不溶于水,如果同样补充200毫克钙,碳酸钙的产品是一小粒,液体钙就需要一大瓶,反之,同样体积,液体钙含钙量要远远小于碳酸钙。
这就是很多人天天补钙,却效果不大的一个原因,貌似补了,吸收利用的却不多。
我们人体的胃4至6小时排空一次,如果我们吃的食物或者营养补充食品不能有效地被消化,自然就不会很好地被吸收及利用,也就无法起到很好的作用,达到更好的效果。
为什么补充钙的同时要补充镁?
这涉及到钙和镁的功效,钙、镁相辅相成,提到营养补充,必须提到均衡。
举个例子:
建筑上的混凝土由石子、砂、水泥、水按一定比例组成,配比不同混凝土强度不同,同样我们人体需要补充的钙、镁也必须按一定比例组成,正常比例是2 :1,这样才有利于在体内起到最佳的效果。
体内99%的钙用来形成强健的骨骼和牙齿,1%的钙存在于血液当中,骨骼是不断生长和代谢的组织,主要由胶原质和磷酸钙组成,胶原质是一种形成软组织的蛋白质,磷酸钙是一种增加骨骼强度和增加软组织硬度的物质。
大家都知道缺钙会造成骨质疏松,这源于1%的血钙。
调节正常血钙水平从哪儿来?
1.通过食物补充钙
2.食物补充钙不足时从体内骨骼、肌肉中抽取
所以,当婴幼儿缺钙时导致佝偻病、骨头发育畸形、夜惊、多汗;
青少年缺钙时上课注意力不集中、烦躁、发育迟缓等;
中老年人长期缺钙时会形成骨质疏松、肌肉痉挛、抽筋、失眠多梦、脾气暴躁、神经质等现象,严重可引发高血压、老年痴呆;
孕妇缺钙时牙疼、抽筋、乳汁分泌不足、胎儿发育不健全等。
因此,婴幼儿、青少年、中老年、孕妇都需要补钙,以维持1%血钙水平。钙也被称为松弛神经的钙。
钙有助于
强健骨骼和牙齿;
维持有规律心律;
缓解失眠症;
帮助体内铁的代谢;
强化神经系统运转正常,
舒缓神经
镁是天然镇静剂,有助于钙的吸收,
防止沉淀在组织和血管壁,
防止肝、肾、胆结石形成;
同时还有抗癫痫、降血压、
降胆固醇、降血糖、
缺镁孕妇生孩子易畸形等
所以补钙的同时,也一定要补镁。
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