新西兰的黑皮诺

对于黑皮诺爱好者来说，喝勃艮第是终极追求，而喝新世界黑皮诺也是一种态度。

新西兰作为新世界黑皮诺的种子选手之一，出产了很多丰富多彩而且性价比极高的黑皮诺。

新西兰的当红酿酒师们在探索各个产区风土特色的同时，也充分发挥自己的想象力，酿造出令人称赞，各具特色的黑皮诺。这些黑皮诺或浓郁紧致，或华丽张扬，或优雅明亮。他们既有旧世界的结构感和优雅，也有新世界的强劲度和以果味为主的浓厚感。

自上世纪90年代初期开始，黑皮诺在新西兰进入快速发展阶段。1989年，整个新西兰黑皮诺的种植面积仅有141公顷，到2000年，种植面积增加到2000公顷。根据新西兰葡萄酒协会统计，2020年新西兰黑皮诺的种植面积已达到5642公顷。

如今，黑皮诺已是新西兰的第二大出口品种。在过去的10年间，新西兰黑皮诺的出口量激增。以她那股不同凡响的自信劲头屹立于世界葡萄酒舞台，以她纯净浓郁，层次丰富的特质吸引了世界各地黑皮诺粉的目光。

如果你还没入坑黑皮诺，我建议你先从新西兰喝起，而且起点越高越好。只有见识过最好的长什么样，接下来才会有自己的判断。

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