加菲猫说这个很适合冬天吃～

UP主的贴心课代表来了~~~

千层肉酱面

一、做法步骤

①番茄热水烫一下去皮 去皮的番茄捣碎

②番茄果肉大约450g 番茄酱150g 加入50g橄榄油 糖10g 盐5g

③半颗洋葱切碎 两小瓣大蒜捣泥 中火翻炒到洋葱变软 转小火持续加热到浓稠状态

④下入牛肉糜300g 橄榄油75g 中火炒到牛肉变色

⑤加入盐5g 百里香适量 白葡萄酒40g 转小火盖盖子 炖20min

⑥炒好的牛肉倒入番茄酱中 翻拌均匀

⑦烤盘中放一层千层面 一层肉酱 芝士粉一层千层面 蛋白酱 马苏里拉芝士 重复前面的步骤

⑧烤箱中下层180度35－40min