特别适合寒冷天吃的炖菜，汤汁浓郁很下饭！

UP主的贴心课代表来了~~~

腐竹炖牛腩

一、做法步骤

①牛腩冷水下锅加料酒 焯水 撇去浮沫 捞出洗干净

②牛腩切块 洋葱切块 大蒜 姜块

③腐竹提前三小时浸泡

④起锅烧油下入配菜炒香 炒到上色后加入牛肉一起炒

⑤两勺柱侯酱 一大勺南乳 一大勺花生酱 适量生抽 少量老抽 少量蚝油

⑥加入适量热水 加入桂皮 香叶 八角 干辣椒 煮沸后转小火炖1.5h

⑦放入腐竹再炖15min即可