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桃酥|30年前老口味的做法,香酥不烧心,从小吃到大根本吃不腻

2023-04-01 20:57 作者:沧海清衣  | 我要投稿

桃酥

1.中筋面粉320g,加入200g绵白糖,1个鸡蛋,200g玉米油,3g小苏打,3g臭粉,搅拌均匀,揉成面团

混合材料时注意先将糖油等湿性材料融合在一起之后逐步将面粉融入


2.用手将材料搓拌均匀后规整在一起,用擀面杖擀一下,用磨具压出桃酥形状

3.桃酥上撒上芝麻,放入预热好的烤箱,上火200度,下火180度中层烤15分钟左右,放凉后再拿


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