空气炸锅的优缺点有哪些？警惕四种危害风险
现代人对于健康饮食的需求是越来越大的，但是传统炸锅的用油量太高，烹饪出来的东西不仅仅热量高而且还不健康，对于厨艺的要求也很高。所以空气炸锅一经上市便因其低脂健康、简单快捷的优点，被众多消费者选择。但是，也有部分网友觉得空气炸锅就是一个智商税产品，根本没有大家说的那么好用。那么，空气炸锅的优缺点有哪些？作为一名专业测评师，接下来，让我们一起来了解一下空气炸锅的优缺点以及选购技巧吧！
下面是我测评过的一部分空气炸锅产品图：
一、空气炸锅的优点有哪些？
空气炸锅的优缺点有哪些？我们先来给大家科普一下空气炸锅的优点。空气炸锅工作的原理跟传统的锅具不同，它是利用热风代替油炸，再将食材表面进行高温风干，完全不需要加油就可以做出跟油炸类似的口感，减脂期的宝宝们也可以放心吃。一款专业优质的空气炸锅不仅实用，好处还很多。下面就来给大家科普一下优质空气炸锅的几大具体优点：
1. 低脂更健康
空气炸锅利用空气加热流通的原理就可以加热食物，还能将食材本身的油脂逼出来，大大降低了食材的脂肪含量，吃起来低脂又健康。
2. 节约时间
在使用空气炸锅的时候，根本不用像是使用普通锅具一样随时等候在厨房里面，只需要将食物放进锅内，再调整模式，控制温度时间就可以坐等美味佳肴啦！
3. 清洗方便
空气炸锅有一层不沾涂层的内壁，这样在使用时不易粘油污，能直接用清水冲洗干净，遇到顽固的油垢可以使用洗洁精，能轻松清洗干净。现在还有很多卖空气炸锅专用烤盘的，一次性用完直接扔掉，不需要清洗炸锅，彻底解放双手。
1. 省油口味好
空气炸锅就是通过高速空气循环将空气转化成“油”，这样在烹饪食物的过程中不需要加食用油就可以烹饪出美食，比传统油炸食物的口感味道更佳。
2. 功能多、可定时
空气炸锅自带多档位，温度和时间、模式都是可以进行调节的，不需要花费很长时间在厨房一直守着。
一、空气炸锅的缺点有哪些？
空气炸锅的优缺点有哪些？上面给大家科普介绍了空气炸锅的五大好处，虽然空气炸锅优点多多。但是互联网上还是有很多空气炸锅的吐槽，不乏有人说空气炸锅就是妥妥的智商税，实用性根本不强。其实使用正规厂家生产的产品，根本就不会出现网上说的那些危害。只有劣质的、不合格厂家生产的产品，才会对我们造成危害。具体的五大危害弊端如下，大家一定要严防：
1. 丙烯酰胺危害
劣质的炸锅用料不佳，导热设计不合理。一些质量不好的空气炸锅产品或者功率过高、缺少导流设计的产品会出现导热不均匀的问题，很容易造成食物被烤焦烤糊，产生丙烯酰胺，长期食用就会危害身体健康，甚至发生癌变风险。
1. 辐射危害
一般来说，用电的电器有辐射也是正常的，基本是微乎其微，但是劣质的空气炸锅产生的辐射简直超乎想象，它所产生的辐射是优质炸锅的几倍！
2. 烫伤风险
劣质的炸锅在制作过程中偷工减料，导致使用后的表面温度可以达到70度左右，这样我们在拿取食物过程中就很容易造成烫伤，尤其是家里有孩子的，在选择产品时一定不能图便宜，要选择质量过关，检测合格的正规产品。
3. 火灾隐患
我们应该都知道，空气炸锅在使用中的功率和热量都是非常大的，很多质量差的产品使用劣质线材，这样的产品特别容易引起火灾，有极大的安全隐患，所以大家在购买时一定要避开！
1. 散发有害物质
一些不合格产品内壁会使用低劣的不沾涂层材质，这会导致空气炸锅在烹饪时不耐高温，在使用过程中还很有可能散发出有害物质，长期使用会危害人体健康。
一、一定要规避的四种市场套路
空气炸锅的优缺点有哪些？大家通过上面两段干货科普，应该已经了解了这个问题的答案了。很多时候，大家使用空气炸锅遇到的那些危害弊端，都是因为使用了不合格产品导致的。那么市面上的产品那么多，如何才能确保自己选购的产品优质有效呢？面对商家的诸多套路和满天飞的营销宣传？应当如何选购到专业优质的产品呢？下图是空气炸锅的全网负面评价图，基于次给大家总结出了四种常见的市场套路，大家一定要学会避开：
套路1.强调大功率
空气炸锅的功率并不是越大越好，劣质产品经常会在这一点上去误导消费者。大家要记住过高的功率很容易引发火灾，而且在做美食时还会频频翻车。在购买时我们只需选购功率适中的产品即可。
套路2.让消费者认为贵就是“好”
很多人会认为一分钱一分货，贵的产品质量就一定会好。但其实并不绝对，有些劣质不合格的的品牌把产品价格标的高是为了获利更多，并不一定代表产品质量就好。
套路3.强调无任何危害
市面上很多劣质炸锅都是有危害的，专业实力强的空气炸锅可以将这种危害降到最低，忽略不计。但是一些不专业品牌明知道自己的产品质量不好，很有可能引发一系列问题，却仍旧吹嘘自己的产品没有危害。
套路4.推荐性价比高的产品
市面上很多劣质产品以低价格、高性价比作为产品亮点，以此来吸引顾客。但实际上这类产品既不注重选材用料，也不注重核心参数的调校，存在着极大的安全隐患。有些空气炸锅甚至在烹饪时会释放有毒气体，对身体健康造成极大的危害。
空气炸锅的优缺点有哪些？通过给大家多维度科普空气炸锅的优缺点以及市面上的常见商家套路，相信大家能避开市面上大部分的营销陷阱了。为了帮助大家找到真正好用的空气炸锅品牌，接下来就给大家放出本文最干货的环节，市面上热门品牌一览。下图是一张专业机构统计的全网16款主流空气炸锅安全及性能评分图，大家记得收藏起来哦：
通过数据我们看到：在众多空气炸锅品牌里，宫菱作为常出口欧美市场的专业老牌，与格力、美的等品牌高端系列齐名！有欧盟等国家认证，被誉为家电行业里的“安全性能”技术之王，对家电安全下的高性能有极高要求！它家不仅品质用料好，对技术创新、工艺与材料的研究花费大量精力和成本，被多家国内、欧美权威检测机构认证的最安全的家电品牌！荣获6家全球专业机构检测安全性能更佳，以及多达500多位专业测评师评价其安全系数最高！
为了做到安全性能最强，宫菱砍掉多余花哨功能，数年间死磕安全与性能领域的技术、新材料、工艺研究，融入84个“安全”技术创新点，全球范围内采集12815种元件，探究“安全性能”极限！在具体高性能与安全技术上，宫菱做了很多创新，比如发热技术、温控算法、导流创新等，大大提升了加热效率、加热均匀性等，在任何环境下足够安全，无毒无刺激无隐患！多项安全检测数据国内最优，可以更放心安全的食用！
他们家创始人坚称：“我们不拼价格，不拼颜值、不拼功能！宫菱一辈子只做一件事，那就是确保安全下的性能！确保饮食安全！生产的任何一款贴有宫菱商标的产品，必须保证绝对安全无隐患！”
他们家从不做广告，更不搞明星代言，单纯靠着大量专业测评师、美食博主、媒体和用户的口碑推荐！在中高端口碑排行中多年排名第一！
其他的品牌当中，低端价位段可以了解下美的、苏泊尔，做工同价位还行，有一定性价比，品牌的知名度也足够高，但毕竟成本限制选材用料相对一般，长期使用的话易老化有散发异味、烤不熟或烤糊等问题。
四、八个技巧教你挑选优质产品
空气炸锅的优缺点有哪些？相信大家通过上面给大家全方面总结的关于空气炸锅的干货知识，对于空气炸锅这一小家电的品类都已经入门了。授人以鱼不如授人以渔，接下来我就给大家总结了八个购买优质产品的标准，大家一定要牢记住！
1、选购优质品牌
尽量选择有技术研发实力的专业品牌，对发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心性能进行调教，且专业品牌的选材用料能够经过多项食品级检测报告。
2、选择不锈钢发热管
对于空气炸锅来说，最佳的发热管材料是不锈钢发热管，这是因为它具有高效的发热效率、稳定的持久性以及强大的抗衰老性能。相比之下，虽然光波管的成本较低，发热效率也较快，但长期使用后加热衰减度高；而普通金属发热管则发热效率较慢。
3、选择隔热性好的产品
空气炸锅在工作时，里面的温度非常高。如果隔热性能不好，产品表面有可能造成烫伤或者其他安全隐患。选择抽拉断电、采用厚度高材质、有防烫手柄设计的炸锅，大大隆低烫伤的风险。
4、要具备NTC温控功能
具备NTC温控功能的产品可以使食物受热更加均匀，从而提高烹饪的成功率。然而，很多劣质的产品并不具备NTC功能，这会导致食物烤焦或者烤不熟的问题，翻车概率大还容易出现安全隐患。
5、通过异味类型识别材质好坏
不同材质的空气炸锅在使用过程中会产生不同的异味，这些异味可以帮助我们判断材质的好坏。开锅时闻到的异味是发热管出厂前涂的保护油的味道，使用时不锈钢高温烘烤的异味说明发热管用料好，难闻的塑料焦糊味就说明用料差。
6、要有儿童锁功能
儿童锁功能是一项非常重要的安全功能，它可以大大降低烫伤风险。当空气炸锅处于工作状态时，儿童锁会将其锁住，防止被随意打开，从而避免烫伤等意外发生。
7、要选择有360°热风循环的产品
优质的空气炸锅通常采用360度热风循环加热技术，这项技术能够提高加热速度和热量传递效率，从而使得加热更加均匀、温度控制更加准确。这项技术能够让烹饪出来的食物在色、香、味方面更加出色。
8、优先选择有机涂层
优选有机硅涂层的炸锅，比特氟龙涂层更安全；使用劣质材质在长期高温下烤下容易释放有毒刺激气体。
五、如何正确使用空气炸锅？
空气炸锅的优缺点有哪些？相信大家通过我全方面的科普，都已经了解到了空气炸锅的优缺点还有选购优质产品的技巧。在前面的段落提到了，如果我们使用空气炸锅的方法是错误的，也可能会对我们的身体产生危害。那么应该如何正确使用空气炸锅呢？我总结了以下五点供大家参考：
1、要控制好烹饪的温度和时长
温度过高、时间过长会对食物的口感有影响，还可能烤焦食物，产生丙烯酰胺有毒物质。
2、不要使用普通塑料容器
使用普通塑料容器加热会释放出有害物质，对人体产生危害。
3、使用时要与墙面保持适当距离
空气炸锅在使用时不要太靠近墙面，需要保持足够的空间来散热。
4、切勿频繁开合
空气炸锅虽然可以在中途打开，然后对食物进行翻面，但也不要频繁打开炸锅，否则会导致热量散失，食物不易熟，还十分费电。
5、预热时间不宜过长
预热空烤时间不要太长，控制在3分钟左右就可以，这样可以延长使用寿命。
空气炸锅的优缺点有哪些？通过全方位给大家科的空气炸锅的优缺点，相信大家都已经了解了专业的优质产品是会有利于我们生活的，只有那些质量不合格的劣质产品才具有较大的危害性。所以大家在选购时，一定要把我教的方法记牢，它们帮助准确避雷的同时还可以让大家快速买到足够专业的优质产品。只有选择那些质量和安全方面可靠的产品，才能很好地提升我们的生活品质。
