金沙大虾，非常香，又好吃！又靓又正！

课代表来了！今天是金沙大虾，快来学习吧！

所需原料：虎虾

所需辅料：海盐、黑胡椒、生粉、

第一步：把虾的虾枪须剪掉，接着再剪开虾被，方便入味。看见虾线，顺便挑出来。

第二步：接着用厨房纸和干净的布吸干虾身的水分。

第三步：调味只需要放点海盐和黑胡椒。

第四步：预先调好生粉浆倒下去，将它涂抹均匀。

第五步：接着上一层生粉就黏住了。

第六步：七成油温，把虾放下去炸，全程高温两分钟就行了。

第七步：接着另外起个锅，加入两大勺咸蛋黄酱，用慢火铲至冒泡。

第八步：接着关火把之前炸好的大虾放下去。

第九步：接着不断翻炒均匀，保证虾的各个地方粘上咸蛋黄酱。

第十步：之后倒出来摆盘，这样一来就大功告成了！