聪明的妈妈都在给敏宝吃无麸质面粉。

别家妈妈在朋友圈晒烘焙作品，

今天晒蛋糕、明天晒饼干隔天又是可爱的面包，

家里有个敏宝，

只能对着米粉发呆，

每天想着怎么用有限的食物，

给宝宝换个花样做辅食。

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宝宝对小麦、对麸质过敏只能等他慢慢长大，

但辅食却不会等，还是会跟着成长变化，

主食不能只是米饭，

聪明的宝妈会给宝宝吃无麸质面粉。

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为什么要给敏宝吃无麸质面粉？

宝宝对小麦过敏，

其实是对小麦中的麸质过敏，

对小麦过敏的宝宝，

通常也会对富含麸质的大麦、黑麦过敏，

所以无麸质面粉是很有必要的。

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无麸质面粉有哪些？

最常见的就是大米粉和玉米粉，

也是做面包做馒头饺子的好材料，

小米粉适合用来蒸馒头、面包，

荞麦面粉的味道浓郁，

但沾合不足，不适合单独使用。

还有马铃薯粉、木薯粉等，

对宝宝来说依然不适合长期食用。

最适合宝宝长期食用的无麸质面粉有：

大米粉、小麦粉和玉米粉，

无论是营养成分还是制作难度都比较合适。