槐花飘香的时节，四种槐花菜谱推荐给您

槐花食谱

槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，保健功能强大，做法也是多种多样。小编教你几招槐花食谱，简单又健康！

-材 料-

槐花300克、面粉酌量

植物油少许、生抽1勺

香油少许、生姜一块

食盐少许、醋1勺

-做 法-

1. 将槐花去梗，挑选新鲜的槐花。

2. 将槐花清洗几遍，用清水浸泡15分钟；沥干水分。

3. 把洗干净的槐花放在阴凉通风处，大概1个小时。

4. 加入少量的植物油。

5. 酌量加入面粉，然后用手轻轻的揉搓，使槐花里面的水分出来

6. 搅拌均匀后，将槐花放入蒸锅中，水开后蒸大约15分钟。

7. 然后做蘸料，生姜切末，加少许的盐。

8. 加入食醋、生抽、清水，三者比例大约是1：1：1.5 然后加少许的香油提味，搅拌均匀。

9. 蒸菜蒸好后马上开盖挑拌。最后配上开胃的酱汁。

手撕槐花饼

-材 料-

槐花75g、面粉100g

橄榄油适量、椒盐适量

-做 法-

1. 槐花去梗留花，过水洗净。

2. 将洗净的槐花放进容器中，加入适量的面粉。

3. 少量多次加入温水，和成面团。

4. 将和好的面团盖保鲜膜醒20分钟。

5. 将醒好的面团根据需要的大小分割成面剂。

6. 将面剂压扁擀成薄饼。

7. 在薄饼上涂抹适量的橄榄油。

8. 再撒一层薄薄的椒盐，叠成风琴状，卷起。

9. 将卷起的面饼按扁，擀成需要的大小。

10. 不沾平底锅中火预热一下，然后放进擀好的饼坯，转小火慢烙。

11. 烙至一面微黄时翻面烙另一面。

12. 稍烙1分钟，然后用筷子把饼夹分一下即可。

槐花窝窝头

-材 料-

玉米面250g、小麦粉60g

槐花120克、酵母粉2克

-做 法-

1. 槐花洗净，控干水分

2. 面粉，玉米粉，槐花，拌匀，揉成团

3. 分小份，做成窝窝头，中间空心

4. 上锅蒸，窝窝头表面干爽就可以了

自制槐花茶

-材 料-

槐花500克

-做 法-

1. 槐花洗干净沥干水分。

2. 平铺在干果机上，薄薄摊开。65度3小时基本就干透了。

3. 烘干后的成品。烤制过程中不断地散发着槐花的香气，真是太香了。

4. 取几朵泡来喝喝吧