总有一盆肉让我眼泪从嘴角流下来 水煮牛肉yyds

半斤牛里脊，切薄片

放入2勺生抽，水淀粉，1个鸡蛋清，1勺食用油搅拌均匀，静置15分钟

1张百叶丝，一根莴苣切片，1把豆芽煮至断生，捞出

2倍常用油量，下入蒜末、葱段，2勺郫县豆瓣酱，炒出红油，50克去籽干辣椒，15克花椒粒，翻炒出香味即可，不要让炒料糊掉，倒入1.5升清水，煮开，放入一些撒尿牛肉丸，放入腌好的牛肉片，煮至断生，不要煮的太老了。

出锅，倒入干辣椒、蒜末、葱末花椒粒，浇上热油。

我滴肉片，完成啦！啊哈哈哈哈哈！