盘点酱香白酒“优级”、“一级”、“二级”有啥不同之处

酱香大家经常喝，但是有多少人注意到了瓶身上的说明书，关于酱酒的酱香白酒“优级”、“一级”、“二级”有啥不同之处，今天小编给大家分享一下。

首先看到：GB/T26760是纯粮食酒中的一种，属于酱香型白酒。

它是一种以高粱、小麦和水作为原料酿造而成的白酒，在这种酒中是不会添加食用酒精的，只使用谷物为原料用传统的固态法酿造而成。

但是很多酒友可能会发现，现在出售的酱香酒会在GB/T26760后面加一个“优级”、“一级”、”二级”。比较有意思的是，有的酱香酒价格较高，但却是一级，有的价格低却是优级。

这就要从香味来说了。

优级酱酒：酱香突出，无杂味，香气宜人。

一级酱酒：酱香较突出，香气淡雅。

二级酱酒：有酱香味。

酱香型白酒除了酱味之外，还混合了其他的复合香气，富有层次感。

下来就要从酒友们喝的口 感来讲，毕竟是入口的东西，好不好，只有喝过酒友才有权利评价：

优级酱酒：诸味协调，口感细腻丰满，入口醇柔、 醇厚。

一级酱酒：诸味较协调，口味较丰满，口感较醇厚。

二级酱酒：有酱香味，口味较醇。

优质酱香型白酒口感顺滑，入口生津，酱香味充盈口腔，能够明显感受到丰满细腻、醇厚柔和的感觉。

最后那就说要说喝后的后 味

优级酱酒：后味悠长，酱香风格典型，唇齿间留香持久。

一级酱酒：后味较长，酱香风格明显，留香较持久。

二级酱酒：后味不长，有酱香风格，留香短。

香气是评判酱酒产品品质的重要标准之一，优质的酱香型白酒口味醇正、风格典型，而且留香持久、后味悠长，细细品味后会感受到丰富的层次感。

再最后就是要看隔夜空 杯

只有优级酱酒：酱香突出，空杯留香持久，空杯隔夜香。

一级酱酒：酱香较突出，空杯留香较持久。

二级酱酒：有酱香味，空杯留香时间短。

酱香型白酒酱香突显，优雅细腻，酒质醇正，余味绵长，清亮晶莹剔透，颜色淡黄，空杯留香持久，这样的特性让许多爱酒人士对于酱香型白酒加倍喜爱。

好了，酱酒的小常识今天给大家分享到这里，通过这些方法可以看看你家里的酱酒如何，还有对于酱香白酒“优级”、“一级”、“二级”有啥不同之处，也一定有了一定的了解，如何还有不同的看法，欢迎评论区留言，喜欢给个关注，持续给大家分享酱酒知识，了解酱酒文化，做个懂酒的人。