复刻外面卖的酱香饼

食材：

1. 手抓饼
2. 酱香饼的酱，单位：勺

• 黄豆酱x2、番茄酱x1、胡椒粉x0.5、五香粉x0.5、蚝油x0.5、白糖x1、淀粉x1、豆瓣酱x1（①）
• 小葱花，蒜末、花生油

步骤：

1、调酱香饼的酱：

• 将食材①中的调料搅拌均匀
• 锅热，倒入适量花生油，下入蒜末和葱花，爆香（葱花多留点，后面还要用）
• 倒入调好的酱料，加适量水，开大火熬制浓稠，给它倒出来备用

2、煎制酱香饼

• 将手抓饼煎至两面金黄，小火慢煎，每面煎2分钟
• 手抓饼每一张都涂上酱，撒上白芝麻葱花切成小块