Recipe 4* 来自“荷兰小牛肉”的家常菜教程—【黑胡椒杏鲍菇小牛肉粒...

黑胡椒杏鲍菇小牛肉粒👏🏻🤙🏻

一、食材

杏鲍菇🍄、牛肉🥓……

二、美食制作步骤

1.杏鲍菇洗净切块，约3cm见方待用。

2.起油锅，待油温六七分热时将杏鲍菇🍄分批倒入锅内文火慢煎，煎至四面金黄色，撒少许盐盛出待用。

3.中高火加热不沾煎锅，倒油。用少许海盐和黑胡椒揉搓牛排，😎然后分别各面煎制，总共3-4分钟。从煎锅中取出牛排静置几分钟，切块。

4.将小牛肉粒🥳倒入煎过牛排的锅里，倒入杏鲍菇，加入生抽少许、白砂糖适量，快速翻炒1分钟，出锅前加少许老抽上色。

5.盛出杏鲍菇小牛肉粒，🙃撒上研磨黑胡椒即可。