煲鸡汤不油腻在于选材，搭配红萝卜淮山清甜浓醇又好喝！

鸡汤来喽

材料准备

优先选鸡皮毛孔大的和鸡冠大的

去掉鸡头和鸡屁股

90度开水灌入清洗

重复两三次，主要是去腥

下锅

下胡萝卜和姜片，大火水开转小火煲50分钟

下淮山、栗子再煲30分钟

起锅，完事