开早餐店的老板注意啦!透露早餐店天天爆满的秘密《摘自索寂魁国际营销研究院》
有家早餐店,天天都被挤得异常爆满,即使到了中午,这家店依然人山人海来形容。那这间早餐店到底是怎么做的呢?
其实有时一个点子即可让你脑洞大开,挣钱就是这么简单,这家店只在门口招牌上写着“免费赠送卤干子、卤鸡蛋、鲜豆浆”。

原来,这间店,买碗3.5的热干面,不仅附送鸡蛋或干子,门口的豆浆还可以“随意”喝。一位顾客夸奖:“别家热干面也3块5一碗,不过这家还有这多赠品,回头客挺多。”而店老板则表示自己赚的是街坊钱,坚持薄利多销的生意策略。
问题:送这么多赠品,店老板不亏本吗?
首先,因为其超值的赠品,吸引了大量客流。在成本上少赚的钱,已经通过人数弥补回来了,至于赚多少,就是一个成本和人数的比例换算问题。
另外,顾客来吃早餐也不会只吃这一个产品,还会买其他产品,这是实实在在看得见的利润,重要的是人都是有感恩的心里的,在这里可以免费喝豆浆,可以免费吃一个茶蛋或者豆干,那时间长了自然而然的就会有意无意识的多消费一点来感恩老板的馈赠。

并且,因为赠品,口碑好,人气高,顾客回头率高,完全占住了大部分的早餐市场。因此,这家店并不是像老板说的薄利多销,反而是利润高涨、大赚特赚。
昨天体验一家日化店,就一招!进店消费满90就可以参与拆 各个都有奖奖品价值60元—180元不等,各位,这个有诱惑力吧?
奖品是什么呢?不是让你一次领走,是每个月来领一次,比如 抽到了6支牙膏,每个月领1支。本来只进去看看,结果看到消费满90元就可以参与拆奖,奖品价值60—180元不等,立刻就购买了90元的。 结果购买90元的兴致勃勃的领了奖,却被锁定定了N次回头及联系方式。增加接触频率,也给了一个理由,你不来,我还有借口通知你来。
你看人家就是把服务做好,然后就是这一招拆(店里从天花板上垂下来很多,进店氛围都不一样)就把店做火了,没有什么高大上的东西,一个简单的小策略去把小店开的红红火火。做实体店的朋友完全复制这个方法搞爆自己的店。
其实营销没那么高大上,越简单,越极致,越有效!
四个揽客的妙招,让你的早餐店顾客满满!
小编特意整理了一些餐厅招揽顾客的小技巧!希望能够帮到每一位想开店的大朋友!
01 利用活动招揽客人
穿裙子打折
小编曾经看到一家餐厅在微信公众号上喊话,只要你穿长裙进店,就能花最少的银子来这家餐厅豪吃一顿!不但女士穿长裙打折,男士穿裙子更是享受2.9折优惠。虽然并没有男士真的穿裙子来,但餐厅此举吸引了许多人前来用餐,也打响了名气。

吃饭送彩票
这个小编也是在参加亲友的婚礼上发现的,觉得用在餐厅似乎也是个不错的想法,毕竟相较于打折或者满减,2元一张的彩票实在是划算的多,而且新奇会带来客源!大家不妨一试!

02 利用互动招揽客人
涂鸦板留言引客
这个方法目前在茶馆咖啡店用的比较多,但是只要能够吸引客人,早餐店拿来用一用也未尝不可,主要能够很好的吸引回头客,在涂鸦板上留言的顾客,一般都会回来看看自己曾经留下的笔迹,所以生意就会越来越好!

留下照片,留下美丽
小编曾经在一家餐厅就餐的时候,发现老板留了很多食客的照片,这些照片不仅装点了餐厅的墙面,还让顾客找到了自我感!因此会介绍更多的朋友在这里用餐,简简单单的照片,不仅美化了餐厅,也使得餐厅更富有自己的特色和个性!给予顾客一种亲切感和信心感!

03 利用噱头招揽客人
欢迎自带酒水
在很多同行都拒绝“自带酒水”的状况下,一家餐厅想出了“欢迎自带酒水”的主意。餐厅在显眼位置悬挂的“欢迎自带酒水”的条幅,成了一个最好的广告。很多食客慕名而来,餐厅的销售额直线上升。

04 利用承诺招揽客人
按等位时间减免就餐费用
这个也是小编周末跟朋友聚餐的时候发现的,在万科广场的某餐厅,等餐位爆满,小编过去一看才发现上面写着等位超过10分钟减10元,超过20分钟减20元。超过30分钟减30元,并准备的有等位小吃和饮品!

当然揽客的招数很多,如果你有什么好的招数也欢迎留言跟小编一起探讨!