冬天一定要来一锅豆皮炖粉条，吃起来暖乎乎的！

豆皮炖粉条

食材：红薯粉（提前泡软）、豆皮、丸子（可不加）

调料：葱、蒜、小米辣、油、郫县豆瓣酱、水、盐、鸡精、五香粉、生抽、老抽

1.豆皮洗净切长条

2.起锅烧油，加1勺郫县豆瓣酱炒出红油，加葱、蒜、小米辣爆香

2.加半锅开水，少许盐、鸡精、五香粉、2勺生抽、1勺老抽搅匀

3.放入豆皮、丸子（可不加）盖盖煮3分钟

4.泡好的红薯粉，下锅煮5分钟

5.出锅前撒葱花