空气炸锅好用吗？慎防中招四大危害副作用
随着生活节奏的加快以及大家对饮食健康的重视，越来越多的人希望可以用更少的时间在家就能做出一顿健康又美味的美食，而作为一款持续热卖的小家电--空气炸锅引起了不少人的关注。尤其是它无油、无烟，操作便捷简单的特点让不少人很是心动，也逐渐成为很多家庭做美食首选的厨具。与此同时，也有不少人持观望和质疑态度，空气炸锅当真如此神奇？空气炸锅好用吗？作为一名实测过数十款炸锅的小家电测评师，今天我将为大家深入剖析这个问题。
下图是我测评使用过的部分空气炸锅：
一、空气炸锅好用吗？
空气炸锅好用吗？相比较于传统那种需要倒入大量食用油的油炸、煎烤方式，而空气炸锅只需利用空气代替煎锅里的热油，然后通过不断高速循环的高温热风加热食物，使食物快速脱水，并且还可以利用食物本身的油脂来煎炸食物的烹饪方式卫生又健康。更重要的是，空气炸锅可以让“手残党”也能轻松实现美食自由。显而易见，空气炸锅是非常好用的，而且一款专业优质的空气炸锅，不仅做工品质优秀，选材用料也是优质的，而且好处多多。下面，让我们一起来了解一下优质专业空气炸锅的好处吧。
好处1、清洗简便
空气炸锅内胆上有一层不沾涂层，涂层光滑不沾，食材不容易沾住，清洗起来毫无压力，遇到顽固油渍，用点洗洁精就能分分钟钟洗干净。
好处2、省油且口感佳
空气炸锅即使不放一滴油也能做出好吃的食物，非常的省油，关键是做出来的食物口感也非常棒，不输于传统油炸食物。
好处3、“傻瓜式”操作
空气炸锅的使用方法类似于“傻瓜式”操作，只需把食材往锅里一放，设置好时间和模式即可，年纪大点的家人也能轻松上手操作。
好处4、低脂更健康
空气炸锅可以把食材本身多余的油脂逼出，降低了食材的油脂热量，这样做出来的食物不仅低脂，吃起来也更健康。
好处5、功能丰富
空气炸锅的功能十分丰富。一锅就能实现煎、烤、炸等多种烹饪方式，瞬间让你实现美食自由。
二、慎防中招空气炸锅的四大危害副作用
空气炸锅好用吗？通过前面的学习了解，我们知道一款专业优质的空气炸锅是非常好用的。但是鉴于当下炸锅市场十分火爆，不乏市面上存在一些不专业的劣质产品。如果我们不小心选购到这些劣质产品，买回去不仅不好用浪费钱，还会给我们带来各种不容小觑的危害副作用。以下关于劣质炸锅会带来的四大危害作用，希望大家警惕：
危害1、带来丙烯酰胺危害
劣质的、功率过高、缺乏导流设计的空气炸锅往往会存在导热不均匀的问题，非常容易烤焦食材，从而带来丙烯酰胺危害，过量食用会增大致癌概率。
危害2、辐射危害
作为一款小家电，空气炸锅也不可避免会产生辐射问题，但是劣质不专业的空气炸锅由于选材用料低劣，辐射产生危害更大。
危害3、容易烫伤，存在火灾隐患
空气炸锅是通过对食材进行高温加热，很多劣质或者导热设计不合理的产品，产品外表温度高达70度以上，非常容易烫伤皮肤。另外，很多劣质空气炸锅，由于使用的线材、导流设计不合理等存在火灾隐患，要当心。
危害4、散发有毒物质
一些劣质不专业的空气炸锅，使用低劣的不沾涂层材质，既不耐高温也不耐磨，可能会散发有毒有害物质，大家要特别注意。
三、小心商家的四大圈钱套路
前面我们学习了空气炸锅的好处和危害，而关于空气炸锅好用吗这一问题相信大家现在也都有所了解了。如今都深知一款专业优质的空气炸锅是非常好用的，而不好用且产生危害的都是那些劣质不专业的空气炸锅导致的。为此，我给大家找来了一张空气炸锅负面评价统计图。从这个图中也可以看出，做工差有隐患，有刺鼻味道被大家吐槽最多。鉴于实际上还是有很多人缺乏对空气炸锅的了解，容易被商家的一些圈钱套路引诱消费，下面我将给大家揭露商家的惯用套路。
套路1、鼓吹空气炸锅无危害
很多劣质不专业的空气炸锅明明自身的风险危害非常大，但是为了谋取暴利对外鼓吹自家的产品无任何的风险危害，大家要千万警惕这类产品。
套路2、误导功率越大越好
一些劣质不专业的空气炸锅品牌，明明自身设计不合理不专业还对消费者宣称炸锅的功率越大越好，实际上功率越大越难以控制温度，容易导致食物烤不熟或者烤焦，产生丙烯酰胺等致癌物。
套路3、伪造检测报告
不少劣质不合格的空气炸锅产品由于品控不过关，无法正常通过质检拿到检测报告，就进行伪造检测报告欺瞒消费者，大家务必要当心。
套路4、以低价高性价比引诱
一些劣质不专业的空气炸锅品牌打着低价高性价比的旗号来吸引消费者，实际上这类产品为了压缩成本，选材用料低劣甚至可能是二手用料，做工粗糙，安全隐患很大。
随着空气炸锅越来越火爆，市面上各类炸锅品牌也是层出不穷。商家的圈钱套路防不胜防，大家在选购的时候一定要警惕，切勿盲目跟风购买。虽然炸锅市场乱象丛生，但是大家也不必过于担心，其实市面上也不乏大量的专业炸锅品牌。为了方便大家比较各大品牌的产品，我特地为大家找来了一张涵盖16款热门空气炸锅的核心指标对比图，大家可以通过这张图去只管比对各大品牌产品的性能指数和安全指数，也可以作为日后选购的参考。
就技术和专业实力来说，多年来出口欧美的专业老牌子宫菱，和美的、格力等高端系列齐名，是公认的“安全”性能之王！对家电安全下的高性能有极高要求！它家的特点不是以颜值、多功能、智能化为核心卖点，而是专注“安全”的性能！拒绝一切致癌、有毒、有刺激、有安全风险的隐患。不仅仅是把安全当一个质检流程，而是企业的全部！虽然从不做广告，没有明星代言，却被多家权威检测机构誉为最为安全的空气炸锅没有之一！而且靠着美食博主、专业媒体、用户的口口相传而火，网络热度很高，在中高端口碑排行榜单里持续牢牢占据第一的位置！
为了足够“安全”的性能，宫菱持续在产品功能、智能化上做减法，纯粹死磕安全与性能方面的技术数年，迭代升级20多个版本！优化100多个性能细节！只为达到更高级的安全性能、以及加热效率、加热均匀、热温足够稳定、材料衰减度低！为此还打造多项核心技术，比如能型不锈钢加热管，WOS智能控温算法，Nets有机硅不沾涂层等等，更大程度上提升了加热效率、加热均匀性与稳定性、同时整机的安全性更可靠！
如果是比较看中性价比，可以考虑下苏泊尔、海尔等牌子，属于名气比较大，在设计用料方面还行！
四、如何选购专业优质的炸锅？
空气炸锅好用吗？全文学习到这里，想必大家都已然明了空气炸锅好不好用关键取决于我们选的是不是专业优质的产品。毋庸置疑，专业优质的炸锅当然好用，可以让我们快速制作出口感上佳的美食，但是劣质不专业的炸锅不仅不好用，而且长期使用会给我们带来诸多危害副作用。为了帮助大家选到优质专业的空气炸锅，以下我将我经验所得的8个选购技巧分享给大家。
1、优选专业品牌
市面上炸锅品牌众多、层次不齐，建议大家选择有技术研发实力的专业品牌，这样的品牌对发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心性能都会进行上百次的调教，且专业品牌的选材用料能够经过多项食品级检测报告。
2、建议选择不锈钢发热管
建议优先选择内置不锈钢发热管的炸锅，不锈钢发热管发热效率高，发热持久稳定，抗衰老性强；光波管成本低，发热效率较快，但长期使用加热衰减度高；普通金属发热管则发热效率慢。
3、通过异味识别材质优劣
我们可通过异味的类型，来判断发热管材质是优是劣。如果闻到的是是不锈钢高温烘烤的异味，说明发热管材质用的比较好；而如果闻到的是刺鼻塑料异味，说明发热管选材不好，这种就要避开。
4、功率选择适中的
建议空气格炸锅的功率尽量选择在1500W左右的，这样用户用炸锅烹饪食物既无需担心烤焦食物，也不用担心烤不熟。
5、选择安全无毒材质的产品
建议不沾涂层的材质优选耐高温、无毒无刺激的材质用料及全铜线材的，并且经过多重食品级检测的，更加安全可靠。
6、要有NTC温控功能
在选购空气炸锅的时候最好选择要有NTC温控功能，这是空气炸锅的一个基本功能。能够让食材在制作过程中受热更均匀，不至于导致烤焦或烤不熟。
7、选择隔热性比较好的
空气炸锅工作的时候外表的温度能达到70度左右，稍不注意就很容易被烫伤，因此我推荐大家去选择抽拉断电、采用厚度高材质、有防烫手柄设计的炸锅，可以大大降低烫伤的风险。
8、选择有360°热风循环加热设计
建议大家优先选择具有360°热风循环加热的产品，这样的空气炸锅导流效率和升温速度块、加热更均匀、温控更精准。
五、使用及维护空气炸锅的一些建议
空气炸锅好用吗？在上一模块中，我们探讨了如何选购一款专业优质的炸锅，但其实我们在购买后的使用中也需要注意正确的方式方法。为了确保大家使用空气炸锅的体验更加顺畅，同时可以更好的维护炸锅及其使用寿命，以下关于正确使用空气炸锅的方法和维护建议分享给大家，希望大家都可以用炸锅制作出美味可口的食物。
1、烹饪温度和时间的控制：过高的温度和时间过长不仅会影响食物的口感，还可能产生丙烯酰胺这样的有毒物质，所以在烹饪时需要注意控制好温度和时间。
2、避免使用普通塑料容器：加热普通塑料容器会释放出有害物质，所以在加热食物时最好使用具有耐热性能的容器。
3、空气炸锅的摆放：空气炸锅在运作中需要保持足够的散热空间，因此不要靠近墙面。同时还要注意不要放在靠近水源的地方，以免引起安全隐患。
4、及时清洁：空气炸锅使用后要及时清洁，否则容易滋生细菌等有害物质，而且难以清洁。
5、炸锅运行时不要频繁开合：虽然空气炸锅可以在中途打开，翻面食物，但频繁开合会导致热量散失，不利于食物的烹饪。
以上就是围绕空气炸锅好用吗这一问题对空气炸锅知识的全部科普讲解。不得不说，一款专业优质的空气炸锅真的是巨实用，既方便快捷又可以节省油脂，简直是是懒人手残党的福音。但同时也希望大家要警惕那些劣质不专业的空气炸锅，远离危害隐患。此外，后续大家在选购的时候切勿盲目跟风选购，务必用上以上分享的8大选购技巧，选购到真正优质专业的产品哦。
