甘肃农村酒席豪华到什么程度？外地人看了直言：太惭愧了

甘肃农村酒席豪华到什么程度？外地人看了直言：太惭愧了

受影视剧影响，大西北在大多数人眼中是“方圆十里，寸草不生”的形象，这个形象几十年了还没有改过来。

好像在大西北，一眼望不到头的光秃秃的大山、黄沙漫天，皮肤黝黑就是人们对大西北以及西北人们的印象。前几年一部《山海情》将人们宁夏、甘肃一带的印象更是根深蒂固。尤其是作为“西北五省”中最没存在感的甘肃，人们对它也真是“恶意满满”。

事实上，甘肃乃至大西北虽然发展没有东部沿海一带发展快速，但十几年间经过多方的努力，也是跟上了国家发展的脚步，人们的生活水平大幅度提高，前几天小编参加的甘肃农村宴席就说明了一切，今天跟随小编的镜头一起来了解一下吧！

甘肃农村酒席豪华到什么程度？外地人直言：自愧不如

甘肃当地的农村酒席非常有特色，小编参加的是朋友的婚宴，朋友是回民，因为他们当地人不吃猪肉，因此酒席跟外省的还有区别，非常有民族特色，甚至跟外省的相比，还豪华不少，让小编这个外地人都有点自愧不如，一起看欣赏这几道经典菜肴。

第一道：烤羊排

对于回民来说，羊肉是他们酒桌上经常见到的常客，他们吃羊肉跟咱们不一样，咱们喜欢切成块烹着吃。而甘肃烤羊排的做法非常的简单直白。

选择肉质细嫩的小羊羔处理干净，各种调料腌制入味，上烤架涂上烧烤料烤至两面金黄，就可以上桌了。入口外脆里嫩，羊肉咬上一口鲜嫩爆汁，在冬季吃上一扇烤羊排，滋补又暖和。

第二道：甘南虫草炖乳鸽

虫草，是知名的滋补草药，价格很贵。在甘南一带长者这种珍贵食材。当地人将这种虫草和当地肉质鲜美的乳鸽烹饪在一起。

仅仅在肉汤中放上适量的食用盐，汤熬出来后不仅营养丰富，还非常的鲜嫩。看着是不是不符合甘肃人的气质，但这道菜在甘肃农村宴席上是真实存在的。

第三道：敦煌佛跳墙

对于佛跳墙，大家知道的最多的就是福建的佛跳墙了，不过甘肃的这道佛跳墙同样也很有名。佛跳墙在甘肃的做法差异很大，羊肚菌、松茸等八种珍贵食材放在用母鸡和牛骨熬制的汤中，加入价高的海参、鲍鱼、虾仁，简直堪称是豪华版佛跳墙。

上面这三道菜是小编最有印象的三道菜，好吃的菜还有很多，这就不一一列举了。下面这款酒让我对甘肃农村的宴席有了更大的改观。

在小编印象里，身处大西北腹地，甘肃人应该喜欢喝一些非常烈的酒，但没想到当地人很有品味，准备了很多人都在喝的酱香酒“遵仁台”，这让我很惊喜。

遵仁台是贵州酒友这几年备受宠爱的一款酱香酒，出身最正宗的酱酒产区——茅台镇。在这里，遵仁台的酿造得到了很多的条件，比如仁怀产区优质的糯红高粱，再比如当地传统的坤沙工艺，无一不在遵仁台酱酒的酿造中贡献力量。

更让酒友们放心的是，遵仁台的等级是优级，并且从酿酒之初，这款酒的酒质就收到了当地酒业协会的品控和监督。所以说在一定意义上，遵仁台的面世是万众瞩目。

这样一款酱酒，给大众的第一感是酒质干净，入口醇厚，酱香饱满，粮食香、花果香和窖香表现在酒水中，整体比较协调，下喉比较顺喉，不刺激，后段的焦糊感值得一品。

以上就是今天的分享了，甘肃农村部分地区的酒席确实比外省的还豪华，你认同吗？