广东人喝酒大格局：酒水销售额虽达千亿，但在喝酒方面深藏功与名

广东省作为我国经济大省，其经济发展的速度可不是一般的快。不过由于气候地域差异和人文历史等方面的差异，这就让北方大多数朋友觉得，广东作为中国最靠近南方的一个省份之一，其温暖湿热的气候使得这里的人都比较温和，而在喝酒这一方面，广东人也让外省人有一种不怎么能喝的感觉。

不过有意思的是，根据近几年对酒水市场的调查，我们发现近些年来广东省的酒水消费额度已经突破了几千亿，销量更是能够排在全国前三，有几年甚至连喝酒大省山东省都没能比过它，那么为什么白酒有如此销量的广东省，却让人觉得广东人不会喝酒呢？

这就体现出了广东人喝酒的大格局：即使酒水销量破千亿，也能够在喝酒方面深藏功与名。

第一，不止注重国内市场

广东省里的城市，有不少都属于早些时候对外开放的城市，在这些世界潮流的冲击之下，广东省可以说是最早发展出来比较系统的商业模式的城市之一。不断的开放带来更新的认知，带来更广阔的的视野和更大的商机，所以外省人经常说广东人都很有钱也不全是空穴来风。

所以广东人有不少是很会做生意的，而酒水，一个市场前景非常美好的产品之一，又怎么能够逃得过广东人的“火眼金睛”，所以广东省内的白酒，有不少虽然在国内的名气不大，但是远销东南亚等邻国地区，甚至在西欧也有很大的名声。

这是为什么呢？这就和酒的口感有很大的关系了，我们中国大多数的传统白酒都可以用几种传统香型来进行概括，例如清香型、酱香型等等，而且大多数是有小麦、高粱酿造而成，这些酒一般都是醇厚、劲足的，一杯下肚，就能够驱除冬天身上一大半的寒意。

但是广东的酒水不是这样的，这里的白酒大多数是由优质糯米酿造而成，就里面是有浓厚的米香的，虽然闻着米香味很足，但是喝起来有着米酒独有的清香，满嘴的糯米香甜，入口清爽，甘美，温和。这酒北方的朋友喝起来可能有些甜腻，但是却很符合本地人的口感，当然也很符合纬度相近的东南亚地区朋友们的口感。

而且广东酒能够远销国外好几个国家，不止是因为广东酒独特的口感，还有一个很大的原因就是因为华侨们的助力。因为要说我们国家来自哪个省的华侨最多，广东省肯定能够拍的上名号，因为对外开放力度的不断加大，我国和东南亚地区的经济联系不断发展联系，再加上广东是一个经济发达的沿海省份，这一系列原因都让广东这个省份里面盛产华侨。

而华侨无论在哪都是我们的同胞，人们都有一种思乡的情怀，中国人对故土的思恋是极为浓厚的，想家了却回不去，酒就成为了一个消愁的好东西，于是在这一帮同胞们的推广之下，这些广东酒也渐渐的在国外有了名气，销量自然也不低。

第二，口感独特

既然广东地区盛产米酒，那么米酒和其他一些省份常喝的高粱酒味道自然有些差别，而且广东比较有名的几种酒水里面又不止光是米，还有猪肉，是的，就是猪肉，是我们饭桌上常见的菜品之一，而且由这些材料酿造的酒还有自己的香型，叫做豉香型。

例如九江双蒸酒，在这个就里面，就用到了肥猪肉，浸泡过肥猪肉的酒更加晶莹，在经过两次蒸馏，所以取名为“双蒸”，此酒口感清爽，甘甜细腻，很受南方朋友们的喜爱与追捧，但是对于一部分北方朋友来说，确实有些不习惯在里面，所以这些年来广东酒的发展市场在国内并没有过于火爆，但还是小有名气，爱酒之人有不少就喜欢这一口。

而且广州人虽然看上去不怎么能喝，但事实上却不是这样，况且广州人喜做生意，既然是在生意场上，酒就是一种打交道必不可少的工具之一，所以白酒在广东的销量一直是遥遥领先于其他的部分的省份的。

当然了，广东省酒水店里面的生意那么好，不止是靠本地的白酒撑起来的营业额，还少不了很多外省酒的贡献，广东作为一个对外开放程度很深的城市，在这里的酒水市场上很多酒的名字你都是能够看到的，先不说白酒领军品牌“茅五剑”，就是一些小众品牌，在这里也能够大展拳脚，例如国康1935和刘伶醉。

国康1935算得上是近些年来比较火的白酒，由于其500毫升卖一百多块钱的诚实品格，以及其较高的质量，使得它在市场上的脚跟站的比较稳。为何说它的质量较高呢？这主要是得益于它的制作工艺——回沙工艺。

回沙，回坤沙也。为什么要这样讲呢？因为回沙的巧妙之处，就在于它能够对坤沙进行再加工，让这里面的精华含量更加纯粹，也就是说这款酒的口感更加的厚重，回味也更加的有味道，让人忍不住乐在其中，沉醉其中。

而刘伶醉，则有着一个很美妙的名字，取自于古时一位有名的贤士的故事，其贞洁另后人佩服不已，到如今，“刘伶醉酒”还能够抒发出人们对权势的不满，足以见得其影响力度。而刘伶醉，是来自于河北的一款地方名酒。

丰富的历史底蕴和其纯粹的口感，使得它在广东市场上也有不小的空间，赢得了不少广东人的欢迎和追捧。

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